ГМО – це організм, генотип якого був змінений за допомогою методів генної інженерії з метою створення нових властивостей організму. ГМО об'єднують три групи організмів – генетично модифіковані мікроорганізми (ГММ), тварини (ГМЖ) та рослини (ГМР), передає Ukr.Media.
Найбільше розповсюдження отримали саме генетично модифіковані рослини – саме їх ми вживаємо в їжу. Боятися цих продуктів чи ні – вибір кожної людини. Шкода ГМО не доведена, але, якщо тобі важливо, щоб твоя їжа була повністю натуральною, ми підкажемо, як навчитися розрізняти продукти.
Уважно читай маркування
Натуральні продукти маркують особливим чином. Написи Без ГМО, Non-GMO, Made without genetically modified ingredients, 100 % organic, Organic або Made with organic ingredients зазвичай гарантують, що в товарі немає генетично модифікованих компонентів.
Зверни увагу на зовнішній вигляд
Глянцеві, великі, гарні фрукти та овочі повинні насторожити тебе. Природа не прагне зробити те, що буде виглядати для нас ідеально – всі ці рівні й блискучі яблука, пружні томати, велика картопля часто є результатами роботи генетиків. До того ж смак і колір фруктів і овочів з ГМО слабовиражений.
Запам'ятай цей список
78% сої, 33% кукурудзи і 24% ріпаку в світі були вирощені з використанням генномодифицирующих технологій.
Їх додають в такі продукти, як:
ковбаса, сосиски;
молочні та сирні продукти;
напівфабрикати і борошняні суміші;
сухі сніданки, каші швидкого приготування;
хліб, випічку і кондитерські вироби;
солодкі напої;
арахісове масло;
майонез;
шоколадний сироп.
