Усі знають, що цукор дуже корисний для організму, проте, навколо нього з'явилося безліч міфів, які применшують його користь.
У зв'язку з цим, науковці вирішили зруйнувати деякі популярні хибні міркування, які стосуються цієї солодкої речовини, передає Ukr.Media.
Нью-йоркський кардіолог Дженніфер Хейтем розповіла про міфи.
Перший із них: від цукру потрібно відмовитися. Це не так. За словами Хейтем, відмова від цукру вкрай негативно вплине на здоров'я.
Лікар нагадала, що глюкоза – незамінний компонент для роботи нашого тіла, тому дуже важливо вживати цукор, навіть якщо у вас обмежений режим харчування. Зрештою, мова не лише про цукор, а й овочі, фрукти та їжу, в якій він міститься.
За словами Хейтем, не слід боятися діабету любителям солодкого. При нормальному здоров'ю досить просто слідкувати за кількістю та якістю вживання вами цього продукту.
Деякі види цукру корисні – помилкове твердження. Особлива користь меду або коричневого цукру – міф, адже всі можливі джерела вуглеводів перетворюються в організмі на глюкозу, не особливо відрізняючись у підсумку за складом.
