Кедрові горіхи – це найкращий продукт для "сердечників". В солодких насінні сосни, що росте в Сибіру і Канаді, багато білків, вітамінів і крохмалю. У них також є цинк, залізо, фосфор, магній, марганець і рідкі амінокислоти – триптофан і метіонін.
Про це пише Ukr.Media .
Всього 100 грам кедрових горіхів заповнюють добову норму білка. Цей продукт містить мононенасичені жири, які і приносить користь серцево-судинній системі, а також вітамін Е – сильний антиоксидант, який відновлює захисні функції організму.
Вітаміни групи В (також є в горіхах) регулюють нервову систему, покращують мозкову діяльність і зір, нормалізують кислотність, посилюють регенерацію тканин, підвищують настрій, стимулюють кровотворну функцію, і позитивно впливають на організм.
Кедрові горіхи корисні наявністю марганцю, що рідко зустрічається в інших продуктах. З його допомогою можна очистити організм від шлаків, підвищити стійкість до інфекцій, виробляє основний гормон, який управляє функціями щитовидної залози.
Сьогодні кедрові горіхи використовуються у медицині, з них готуються багато препаратів. А насіння використовується в косметології для зволоження шкіри. Кухарі використовують плоди в салатах і кондитерських виробах. А ефірні масла можна застосувати в косметиці і фармацевтиці.
