Напередодні новорічних свят дієтологи порекомендували ретельно обміркувати меню для святкового столу. Слід знати, що найбільш важкими для печінки, шлунка і серця є бутерброди з ікрою, смажене або запечене м'ясо, а також салати з майонезом, - тим більше, якщо вони вживаються разом з алкоголем, передає Ukr.Media .
За словами фахівців, краще заздалегідь скласти список продуктів і страв до новорічного застілля, - і звести до мінімуму всі занадто жирне, солоне і солодке.
«В салатах слід використовувати відварене м'ясо замість ковбаси. Бажано зменшити кількість майонезу або замінити його йогуртом, і поставити на новорічний стіл більше овочів. Також слід уважно дивитися за розміром порцій», - конкретизувала Стародубова.
Також, на думку дієтолога, для фігури та здоров'я набагато корисніше самостійне приготування страв – це захищає від вживання зайвих інгредієнтів, великої кількості цукру або солі.
«Замість цукерок і тістечок можна збити легкий сметанний, фруктовий мус на десерт, замість ковбасної нарізки - приготувати м'ясний рулет домашній або котлети. Не варто готувати в більшій кількості, ніж це необхідно, а новорічні салати, які тиждень зберігаються в холодильнику, не можна доїдати ні в якому разі», - зазначила експерт.
