Учені з Нью-Йоркського медичного центру Маунт-Синай написали наукове дослідження про те, що їм вдалося виявити раніше невідомі властивості винограду: мальвідин-3'-О-глюкозид і дигидрокофейную кислоту, передає Ukr.Media.
Науці відомі раніше великі виноградні властивості як корисні для здоров'я людини. Наприклад, поліфенол ресвератрол, який міститься у винограді, допомагає зміцнити імунітет, а поліфеноли з чорного чаю покращують перистальику кишечника.
Прийнято вважати, що депресія виникає з-за того, що знижується вироблення дофаміну і серотоніну в організмі. Насправді, розвиток хвороби не обмежується недоліком цих двох речовин.
Вчені з'ясували, що ці речовини впливають на імунітет і рух синапсів. Дигидрокофейная кислота пригнічує активність гена, який підсилює імунну запальну реакцію. А мальвідин-3'-О-глюкозид, навпаки, стимулює вироблення тих генів, які необхідні для переформатування синапсів. На експерименті з мишами автори роботи переконалися в правоті свого відкриття: ці речовини помітно послабили симптоми депресії і зменшили запалення і синаптичні перебудови мозку. Депресія у мишей була викликана створенням умов регулярного стресу.
