Міжнародні вчені розповіли про користь червоного вина для людини. Дане відкриття було зроблено в результаті досліджень американських та іспанських фахівців, передає Ukr.Media.
На думку вчених, вино містить поліфеноли – речовини, здатні знищувати хвороботворні бактерії у ротовій порожнині. Тим самим, перешкоджаючи розвитку хвороб зубів і ясен. Також поліфенол впливає на розвиток мікроорганізмів, які сприяють утворенню зубного нальоту. Вчені заявляють, що особливо ефективно шкідливі бактерії знищуються в поєднанні з пробіотиком.
Експерти планують створити таку зубну пасту, до складу якої увійдуть корисні речовини з червоного вина. Подібна новинка зможе захистити зуби і ясна від багатьох хвороб ротової порожнини. А головне – від періодонтиту. При цьому товар буде позбавлений негативних якостей алкоголю.
За відомостями вчених, червоне вино – це не єдине джерело поліфенолу. Багато поліфенолів міститься в овочах і фруктах, які мають яскраве забарвлення, а також в крупах. Такі яскраві кольори, як червоний, пурпурний, чорний є ознаками того, що даний продукт багатий поліфенолами. Тому рекомендується вживати чорницю, журавлину, вишню, гранат, лохину, червоний виноград, чорний рис, ячмінь.
