Почалося все у 2010-му, коли некомерційна організація Council for Education and Research on Toxics подала до суду на більш ніж 90 компаній-виробників кави. Мовляв, в енергетиці міститься акриламід — хімікат, що викликає ракові захворювання, передає Ukr.Media.
Виробники тоді наполягали на протилежному: мовляв, кава корисна. В якості доказів наводили дані Міжнародної агенції досліджень раку, яке виключило каву зі списку можливих канцерогенів.
Вісім довгих років тривали розгляди. У підсумку каліфорнійський суддя Элиху Берле визнав каву канцерогенним продуктом.
“Користь кави не перевищує шкоду того, яка виходить в результаті виділення в продукті акриламіду“, — вердикт судді.
Тепер в Starbucks і в ряді інших кав'ярень штату Каліфорнії красується напис про те, що кава викликає рак.
