Почнемо з того, що класичний білий цукор рафінад можна виключити з раціону повністю, без шкоди для здоров'я. Ви ж їсте молочні продукти, фрукти і овочі? А там простих вуглеводів предостатньо. При чому, саме до засвоєння цукрів з натуральних продуктів наш організм і пристосований.
Довгі тисячоліття людина отримувала потрібний йому заряд енергії, з'ївши жменю ягід або солодкий фрукт. Зараз їм на зміну прийшли цукерки, кондитерські вироби і фаст-фуд. Погодьтеся, нерівноцінна заміна.
Ми пропонуємо вам провести експеримент - відмовтеся від цукру на місяць і ви побачите, які чарівні зміни відбудуться з вашим тілом. Ось вам спойлер для мотивації:
Знизите вагу
Цукор - найлютіший ворог фігури. Навіть велика кількість тих самих шкідливих жирів не так швидко позначається на фігурі, як пристрасть до солоденького. З чим це пов'язано? Для того, щоб переробити жир потрібно затратити певну кількість енергії, на це завжди потрібен час. А ось глюкоза - проста речовина, яка в організмі далі не розщеплюється. Її відразу можна взяти і використовувати. При надлишку глюкози вона дуже швидко відкладеться про запас у вигляді жиру.
Навчитеся радіти життю. А не їжі!
Так, так - саме солодка їжа є найдоступнішим задоволенням і легким шляхом отримати позитивні емоції. Саме тому до солодкої їжі дуже швидко формується залежність. Причому розвивається вона в 8 разів швидше, ніж пристрасть до кокаїну. Під час вживання продуктів з цукром виробляються опіоїди, зокрема ендорфіни - речовини, що приносять задоволення, що зменшують біль і стрес. Звідси і постійна тяга до солодкого, бажання з'їдати більше такої їжі. Відмовтеся від солодкого, навчитеся шукати шляхи отримання ендорфінів в реальному житті.
Розвинете смак
Ви ніколи не замислювалися, чому одним людям для того, щоб відчути солодкий смак потрібно покласти 4 ложки цукру в каві, а іншим достатньо додати в цей напій молока? Вся справа в чутливості смакових рецепторів. Вживання великої кількості солодощів роблять їх нечутливими до цього смаку, стимулюючи ласунів поглинати все більше і більше продуктів з цукром. Відмова від рафінаду призведе до оновлення смакових рецепторів - для цього місяця цілком достатньо. В результаті, ви з подивом виявите, що не тільки фрукти і ягоди можуть бути солодкими. Цей смак ви відчуєте в молоці, сирі, огірках, помідорах і навіть в деяких видах м'яса і риби.
Почнете висипатися
Ваша якість сну покращиться в цілому. Ви почнете засипати протягом 5-10 хвилин, вам буде простіше прокидатися вранці. Пов'язано це з тим, що в кров не поступатиме надлишок глюкози, а рівень інсуліну в організмі прийде в норму. А ще не можна забувати про принцип «гормонального доміно». Як тільки нормалізується чутливість клітин до інсуліну, стабілізуються і інші гормони, що відповідають за нормальний сон і енергійність.
Поліпшите якість шкіри
Одне з найважливіших умов збереження молодості шкіри - відмова від цукру (або хоча б його жорстке обмеження). Справа в тому, що регулярне сильне підвищення глюкози в крові впливає на білки нашого тіла, в тому числі і на білки шкіри. Вони «засахіріваются» їх структура змінюється - волокна колагену і еластину стають ламкими і крихкими. Як це відбивається на зовнішності? Шкіра втрачає пружність, на ній з'являється сіточка дрібних зморшок. Будете продовжувати в тому ж дусі, жоден косметолог вам в майбутньому не допоможе. Упс!
Позбудетеся від нескінченних застуд
Нежить і кашель не відпускає вас навіть у весняно-літній період? Очевидно, що ваша імунна система расбалансірована. Розхитати її може маса різноманітних факторів, один з них - підвищена любов до солодкого. Надлишок цукру послаблює процеси, спрямовані на захист організму від вірусів і бактерій.
Ви знизите ризик розвитку цукрового діабету
Вживання цукру викликає швидке підвищення глюкози в крові, стимулюючи викид великої кількості інсуліну. Якщо подібні скачки відбуваються досить часто, то розвивається інсулінорезистентність - клітини втрачають чутливість до інсуліну. В результаті рівень глюкози в крові залишається підвищеним. Надалі гіперглікемія може стати причиною розвитку цукрового діабету другого типу. Будьте напоготові!
Вам вдасться уникнути атеросклерозу
Відповідно до сучасних знань, саме любов до солодкої їжі підвищує ризики розвитку цього захворювання. Під впливом глюкози запалюються і починають руйнуватися стінки судин, за запалені ділянки чіпляються молекули так званого «поганого холестерину», і починає формуватися тромб. Спочатку просвіт судини просто звужується, а за тим він може бути перекрити повністю. Так що краще відкладіть в сторону чергову цукерку і зробіть вибір на користь свого здоров'я.
