9 порад досвідчених дієтологів, які допоможуть відмовитися від солодкого раз і назавжди

З одного боку, ми розуміємо, що від нього потрібно відмовитися заради здоров'я і гарної фігури. З іншого боку, як можна пройти повз кондитерську і не спокуситися? Виявляється, є хитрощі, які можуть врятувати від згубної пристрасті, інформує Ukr.Media.

Ми розповімо, як подолати тягу до солодкого, і йтиметься не про продукти, що містять натуральний цукор, начебто фруктів. Скорочувати потрібно кількість їжі, яка не має ніякої живильної цінності.

Нещодавно вчені довели, що під час вживання солодкої, солоної, жирної їжі мозок людини виробляє хімічні речовини, які діють подібно наркотику. Це означає, що залежність від солодкого — не відмовка безвольних людей, а справжнісінька фізіологічна проблема.

Не використовуйте замінники цукру

Дослідження вчених показали, що цукрозамінники неефективні при позбавленні від тяги до солодкого і схудненні. Насправді вони посилюють апетит і ще більше сприяють накопиченню жирових тканин в тілі.

Відмовтеся від найулюбленіших солодощів

Виберіть смакоту, яка подобається вам найбільше (наприклад, шоколад), і повністю виключите з раціону. Така хитрість допоможе: якщо ви втрачаєте самоконтроль і не можете зупинитися на одному шматочку, краще взагалі викреслити цю солодкість з життя.

Якщо сильно тягне до солодкого, вибирайте ті продукти, які вам подобаються менше всього. Так солодке перестане асоціюватися тільки з одним улюбленим продуктом, і від нього буде простіше відмовитися зовсім.

Діліть солодощі на шматочки

Щоб обдурити мозок, кожну солодкість, яку ви збираєтеся з'їсти, діліть на шматочки. Наприклад, ви можете з'їсти цілу смужку від плитки шоколаду, і мозок сприйме її як одну одиницю. А можете поділити її на квадратики, і тоді вийде вже 4-5 шматочків. Кількість буде одною й тою ж, але морального задоволення куди більше.

Ділити можна не тільки шоколад: кожну солодкість розріжте на частини, а потім зменшуйте кількість цих шматочків. Навіть якщо залишиться один маленький шматочок пряника, краще його залишити, лише б поступово знизити кількість солодкого.

Вживайте менше кофеїну

Якщо ви встали на шлях позбавлення від цукру, то вам краще скоротити кількість кофеїну, вважають вчені. Справа в тому, що кофеїн при тривалому і регулярному споживанні викликає зростання рівня інсуліну в крові.

До того ж більшість людей п'є каву з цукром чи з чимось солодким, що тільки посилює проблему. Замініть її фруктовими соками (натуральними, а не пакетованими!) або трав'яними чаями.

Приймайте вітаміни групи В

Вчені довели, що вітаміни групи В допомагають нервовій системі боротися зі стресом, який переслідує нас всюди. А оскільки часто солодким заїдають стрес, прийом цього вітаміну допоможе позбутися від бажання побалувати себе печивом в кінці важкого робочого дня.

Використовуйте яблучний оцет

Така проста річ, як яблучний оцет, допомагає істотно знизити рівень цукру в крові, кажуть вчені. Лікарі рекомендують цей засіб навіть тим дорослим, у кого високий шанс розвитку діабету.

Візьміть пляшку чистої води, додайте туди 1-2 столові ложки оцту (щоб концентрація була прийнятною на смак) і випивайте цю воду протягом дня.

Стежте за часом прийому їжі

Це може здатися банальним, але дуже важливо стежити за часом прийому їжі, щоб підтримувати рівень цукру в нормі. Постарайтеся не збільшувати інтервали між прийомами їжі: якщо ви звикли їсти тричі на день, не порушуйте цей режим. В іншому випадку ви будете відчувати голод, і він буде гарним виправданням для чисельних перекусів, у тому числі вживання солодкого.

Їжте фрукти вранці

Фрукти дуже корисні, і їх, як і овочі, необхідно вживати кілька разів на день. Ви можете спробувати замінювати ними солодощі, і якщо вам подобаються фрукти, то це стане хорошим рішенням.

Однак іноді з'їдений фрукт може тільки спровокувати бажання з'їсти щось солодке. У такому випадку потрібно їх їсти вранці, щоб тримати в шорах свою пристрасть до цукру. Так натуральний цукор у фруктах встигне нормально засвоїтися і дасть енергію на весь день.

Додайте в меню лимонний сік

Доктор Девід Вільямс розповів, що вживання пари ложок лимонного соку на день здатне знизити рівень цукру в крові в середньому на 10 %. Просто додавайте лимонний сік в страви кожен день: для цього відмінно підійдуть салати і тушковані овочі, риба і деякі види м'яса.