Зазвичай прикмети та повір'я засновані на помилках і не підтверджуються практикою. Чорна кішка, що перебігла дорогу, не обіцяє неприємності, а сокира під подушкою не допоможе народженню сина. Тим не менше вчені не поспішають списувати з рахунків всю народну мудрість. Як показали експерименти, дещо відповідає дійсності, інформує Ukr.Media.
Жаба в молоці
Старовинний спосіб зберігання молока - покласти в глечик жабу, щоб воно не скисло, - цілком працює. Як з'ясувала міжнародна група вчених в шкірному секреті амфібії містяться антибактеріальні пептиди, які борються з небезпечними мікроорганізмами. Для тварини вони - перша лінія оборони проти інфекцій, бактерій і грибків.
Вчені виявили на шкірі трав'яної жаби (Rana temporaria) 76 таких речовин, і деякі з них продемонстрували високу ефективність проти сальмонели (Salmonella enterica, Serovar typhimutium) і золотистого стафілокока (Staphylococcus aureus). Дослідники припускають, що ці пептиди здолають не тільки звичайні патогенні мікроорганізми, але і антибіотико-резистентні штами бактерій.
Суп від застуди
Курячий бульйон і справді допомагає при респіраторних захворюваннях. Речовини що містяться в ньому полегшують симптоми інфекцій верхніх дихальних шляхів, пригнічуючи нежить, кашель і біль у горлі.
Дослідники з Медичного центру штату Небраска виявили, що, коли хворий п'є курячий бульйон, у нього знижується рухливість нейтрофілів - білих кров'яних тілець, що включаються при імунній відповіді організму і викликають почервоніння і першіння слизової. Крім того, в бульйоні містяться карнозин - дипептид, що володіє імуномодулюючим ефектом, і амінокислота цистеїн, що розріджує мокротиння та полегшує кашель.
Подорожник сприяє загоєнню ран
Найпростіший спосіб продезінфікувати поріз або садно і прискорити їх загоєння - прикласти до рани чистий листок подорожника. Відразу кілька наукових досліджень підтверджують цілющість цієї рослини.
Вчені в серії дослідів на кроликах показали, що речовини, що містяться в листках подорожника (Plantago major), володіють потужним загоюючим ефектом. Поєднання полісахаридів з ферментами і вітамінами прискорює процес регенерації, а дубильні речовини, бензойна і саліцилова кислоти створюють протизапальний ефект.
Речовини, що містяться в екстракті подорожника, володіють регенеративним і протизапальним ефектом.
Мексиканські вчені довели, що листя подорожника мають також антимікробні та протигрибкові властивості.
Черемхові похолодання
Народні прикмети, що стосуються взаємозв'язку життєвого циклу трав і дерев і зміни погоди, як правило, теж підтверджуються наукою, так як рослини реагують на зміни температури та вологості навколишнього середовища. Щодо черемухового похолодання ("якщо зацвіла черемха, бути холодам") є три гіпотези.
Згідно з першою, черемха цвіте при падінні температури, тому що для утворення зав'язей рослині потрібні холодні дні і ночі. До того ж комахи-шкідники не можуть сильно пошкодити генеративні пагони.
Друга гіпотеза відштовхується від того, що причина травневих холодів різке скорочення темної земної поверхні, інтенсивно поглинає сонячні промені. Більшість рослин до середини травня обзаводяться листям, і це трохи знижує температуру. Цвітіння черемхи просто співпадає по часу з травневим похолоданням.
Третя гіпотеза: розцвіла в травневі холода, черемха уникає конкуренції. Поки інші рослини притримують свої квіти, невибаглива черемха розпускається, щоб комахи її опиляли.
Припускають, що черемха цвіте при зниженні температури, тому що для утворення зав'язей рослині потрібні холодні дні і ночі.
