Оливки - це неймовірно корисні продукти, правда, на любителя. Є величезна кількість ненависників цього овочу, а даремно. Адже їх користь практично безцінна, інформує Ukr.Media.
Одну з нових корисних властивостей відкрили нещодавно вчені з університету Барселони.
Іспанські вчені заявили, що оливки чудово допомагають у боротьбі з онкологічними захворюваннями. Вони провели власне дослідження, яке допомогло фахівцям прийти до такого висновку.
З'ясувалося, що вживання в їжу даного продукту допомагає організму боротися з загрозою онкологічного захворювання товстої кишки і грудей. Цьому є логічне пояснення і воно криється в шкірці. Справа в тому, що в шкірці оливок міститься близько 80 відсотків маслинової кислоти, яка здатна знищити ракові клітини. Крім того, вона затримує розвиток пухлини.
Також, за словами експертів, в оливках міститься вітамін Е. Він позитивно впливає на роботу головного мозку, легенів і виробленню кров'яних тілець.
Зазначимо, що калорійність оливок становить 115 кілокалорій на 100 грамів продукту. Оливки також багаті білками, пектинами, цукрами, вітамінами групи В,С, Е, Р-активними катехінами. Крім цього, в оливках міститься солі калію, фосфору, заліза і інших корисних елементів.
Щоденне вживання оливок знижує ризик захворювань серця, судинної системи, стенокардії, інфаркту, раку. Секрет популярності оливкової олії полягає в тому, що в плодах оливкового дерева міститься такий тип жирних кислот (а саме, кислоти ненасичені), які зменшують рівень шкідливого холестерину, не впливаючи на вміст корисного його різновиду.
За словами вчених, в оливках є всі корисні і необхідні людині речовини і вітаміни. Тому людям рекомендують включити в свій раціон ці продукти.
