Типові симптоми нетравлення начебто підвищеного газоутворення і болі в животі можуть істотно зіпсувати навіть приємний день, тому важливо заздалегідь знати, які продукти можуть бути винні в цьому. Про найпідступніші продукти розповідає доктор Лейн Ліберман, автор книги Beyond the Mediterranean Diet: European Secrets Of the Super-Healthy:
Штучні підсолоджувачі
Задумайся, чи варто пити свої улюблені газовані напої, адже доведено, що штучні підсолоджувачі в них змінюють бактеріальну мікрофлору кишечника, яка відповідальна за метаболізм. У підсумку, відмовляючись від цукру на користь штучних підсолоджувачів, ти підвищуєш ризик набрати зайву вагу, інформує UkrMedia.
Кава
Кислотність кави може викликати діарею, а завдяки сечогінному ефекту він може спровокувати зневоднення і навіть нудоту. Більше того: кава провокує шлунок виробляти соляну кислоту, яка може викликати печію і розлад шлунка. Якщо помічаєш неприємні симптоми після чашки улюбленого напою, обмеж його вживання або хоча б не пий каву на голодний шлунок.
Карагенан
Цей інгредієнт додають в низькокалорійні і знежирені молочні продукти в якості стабілізатора, і дослідження доводять, що в перспективі він може навіть призвести до запальних захворювань кишечника. Намагайся стежити, щоб у йогуртах, які ти їси, його не було.
Броколі
Хрестоцвіті овочі, такі як броколі і цвітна капуста, містять складні цукри, які важко перетравлювати. Після вечері одними овочами не дивуйся, якщо буде здуття і розлад шлунку.
Молоко, м'який сир і морозиво
І хоча серйозна алергія на їжу зустрічається тільки у 4% людей, чутливість до лактози є у 65% дорослих. Щоб уникнути неприємних наслідків, намагайся з молочних продуктів їсти тільки тверді сорти сиру і йогурти.
Смажена їжа
«Смажена їжа може занадто швидко переміщатися по організму, що призводить до діареї», - говорить доктор Ліберман.
Цитрусові
Кислотні продукти, такі як томатний соус і цитрусові, можуть викликати подразнення шлунка, аж до печії і кислотного рефлюксу.
Кукурудза
Ретельно пережовуй кукурудзу, тому що інакше вона може спровокувати розлад шлунка: все із-за високого вмісту целюлози, для перетравлення якої в організму бракує ферментів.
Зернові продукти
Целіакія, справжня непереносимість глютену в зернових продуктах, зустрічається дуже рідко, але фахівці з Гарвардської медичної школи кажуть, що сьогодні все більше людей відчувають здуття або підвищене газоутворення після вживання таких здавалося б простих продуктів як хліб або паста.
Горіхи
Їх дрібні шматочки можуть дратувати поверхню травної системи, тому, якщо так відбувається у тебе, замінюй цілісні горіхи оліями і пастами.
