Жовтень, зазвичай, час похмурої і дощової погоди. І навіть яскраві золоті і червоні листя не служать сильною розрадою, адже стовпчик термометра неухильно повзе вниз, а дні стають все коротшими. Так і до традиційної осінньої хандри недалеко. Але ж не за горами і зима з її застудами і морозами. Тому варто змиритися, що тепла і сонця нам буде не вистачати ще дуже довго. Це означає, що саме час переглянути свій раціон, інформує Ukr.Media.
Які ж продукти допоможуть не хворіти і не хандрити в цю пору?
Продукти з правильними жирами і жиророзчинними вітамінами
В останні роки багато людей зневажливо ставляться до жирів, вважаючи їх мало не головним ворогом фігури. Але це в корені неправильний підхід. Для нашого мозку і імунітету дуже потрібні жири, яких так не вистачає сучасним людям, особливо тим, що худнуть.
Одне яйце на день з рідким жовтком, ложечка натурального вершкового масла в каші або на цільнозерновому шматочку підсушеного житнього хліба, жирна морська риба два рази на тиждень забезпечать нас і добовою нормою вітаміну D, і важливим для імунітету вітаміном А, і корисними жирами, і зокрема дефіцитними жирними кислотами омега-3. Крім того, жири відповідальні за забезпечення бар'єрної функції шкіри і слизових і не дадуть інфекції можливості проникнути в організм.
Продукти, багаті клітковиною
Цільнозернові злаки (вівсяна крупа, пшоно, гречка, перловка), а також зелені листові овочі (особливо всі види капусти) стануть джерелом складних вуглеводів, які забезпечать вас енергією надовго. Але їх головна перевага в тому, що вони містять клітковину, магній, вітаміни групи В, селен, які нам вкрай необхідні для хорошого функціонування нервової системи, сильного імунітету і хорошої мікрофлори кишечника.
Здавалося б, який зв'язок між здоров'ям кишечника і імунітетом? Виявляється — прямий. Сильна, здорова мікрофлора забезпечує і міцний місцевий, і загальний імунітет, який не дасть підхопити вірус, розвинутися бактеріальній або грибковій інфекції, захистить ШКТ від пухлинних процесів.
Продукти, багаті вітаміном С і антиоксидантами
Всі добре знають, що від застуд, хвороб і навіть старіння нас захищають антиоксиданти. Головний з них — вітамін С, але він дуже нестійкий і швидко руйнується при термічній обробці і навіть при звичайному зберіганні. Таким чином, все, що ми їмо в сирому вигляді, будь то фрукти, ягоди і навіть квашена капуста, — це і є основні його джерела. Слід звернути особливу увагу на сезонні продукти: сливи, обліпиху, брусницю, болгарський перець, всесезонні лимони, які зараз дуже доступні і в яких вітаміну С дуже багато. Ці продукти також багаті органічними кислотами і флавоноїдами, які захищають нас від шкідливого впливу несприятливих факторів навколишнього середовища.
Спеції та гіркоти
Вистояти в сезон застуд і швидше видужати, якщо ви все-таки захворіли, допоможе цибуля, часник, гірчиця. Якщо вас бентежить специфічний запах, який може з'явитися після такої профілактики, зверніть увагу на імбир, натуральний мед, корицю, куркуму. Ці продукти і імунітет підвищать, і нададуть протизапальну, антибактеріальну та антиоксидантну дію.
Куркума, наприклад, ще здатна зв'язувати і виводити з організму важкі метали і навіть захищати нашу ДНК від мутацій. Також вона надзвичайно корисна для мозку і нервової системи. Приготуйте собі «золоте молоко» з куркумою і медом в похмурий і дощовий вечір. Такий напій розслабить після важкого робочого дня і не дасть вам захворіти.
Вода
Вода — не тільки основа для протікання всіх життєвих процесів в нашому організмі, вона також розчиняє і виводить з нього шкідливі токсини. Але ж якщо організм очищений від сміття і шкідливих речовин, то його органи стануть працювати краще, а імунна система буде міцніше. Якщо ж в організмі води не вистачає, це відіб'ється не тільки на здоров'ї, але і на роботі головного мозку і стану слизових оболонок і шкіри. Всі вже не раз чули, що треба пити близько 2 літрів чистої води на день.
А ось як її пити, знають далеко не всі. А це, виявляється, теж дуже важливе питання. Вода, яка надходить в організм, забезпечує хорошу роботу нирок. Причому, чим ми більше випиваємо води, тим більше її виділяється. Випитий залпом великий обсяг води вийде швидко, а ось розчинитися в ній практично нічого не встигне. Таким чином, щоб збільшити концентрацію розчинених у сечі шкідливих речовин і поліпшити функцію виділення нирок, воду треба пити рівномірно протягом дня невеликими ковтками.
І ще треба радіти кожному дню і ніколи не піддаватися зневірі! Адже нервова система — цариця нашого організму. Піклуючись про своє здоров'я і хороший настрій, ви можете не боятися ні холодної дощової погоди, ні життєвих негараздів. Радісної вам осені!
