Чому не можна закушувати алкоголь шоколадом.

Лікарі не рекомендують поєднувати алкогольні напої та десерти, інформує Ukr.Media.

Наприклад, йдеться про звичку закушувати коньяк, шампанське або лікер тортами, тістечками, цукерками та шоколадом.

Медики зазначають, що організм намагається спочатку переробити цукор, з енергетичної точки зору він є більш цінним продуктом для нього. Тому на перероблення алкоголю, який закушують солодким, йде більше часу, а, отже, інтоксикація у цьому випадку проявляється сильніше.

Крім того, торт або шоколад у поєднанні зі спиртними напоями більше навантажує підшлункову залозу, що може призвести до її запалення. Тому, до речі, у святкові дні в лікарню частіше потрапляють пацієнти з панкреатитом. На думку лікарів, підшлунковій залозі доводиться виконувати подвійну роботу, переробляючи десерт і спиртне.

Після виходу з шлунку половина алкоголю потрапляє в печінку, а половина — в підшлункову. Якщо печінка може знешкодити алкоголь, то підшлункова такого механізму не має.