Оливки — смачний продукт, що має, однак, досить специфічний для нас смак, до якого буває складно звикнути тому, хто не вживав їх з дитинства. Деякі люди навіть стверджують, що категорично не їстимуть оливки. І даремно! Тому що вони неймовірно корисні для здоров'я. Ось кілька причин, які змусять вас полюбити цей продукт сімейства маслинових і додати їх до свого раціону, інформує Ukr.Media.
Позитивно впливають на здоров'я серця
У складі оливок міститься олеїнова кислота, яка відноситься до мононенасичених жирів. А ця кислота, як відомо, позитивно діє на здоров'я серця і здатна попереджати серцево-судинні захворювання. Олеїнова кислота міститься у великій кількості у оливковій олії. Регулярне його вживання дозволить знизити артеріальний тиск, що значно зменшить ймовірність ускладнень у роботі серцево-судинної системи.
Крім олеїнової кислоти, в оливках містяться особливі фенольні сполуки, які беруть участь у розрідженні крові, що не дає утворитися у ній тромбам і призвести до блокування руху крові. Ці сполуки також розширюють кровоносні судини і знижують напруження у них, що покращує кровообіг у всьому тілі і значно знижує навантаження на серце.
Зменшують ймовірність остеопорозу
Оливки — продукт, який входить до складу середземноморської дієти. І люди, які її дотримуються, менше страждають на остеопороз і втрату кісткової тканини.
Це пов'язано з тим, що в оливках містяться особливі речовини, які сприяють правильному засвоєнню кальцію та його відкладенню в організмі. Через ці властивості фахівці рекомендують додати оливки до раціону літніх людей.
Мають протизапальну властивість
У оливках містяться сполуки, що мають протизапальні властивості. Якщо постійно вживати їх у їжу, то можна зменшити біль у суглобах і кінцівках, у м'язах і сухожиллях, тому що вони зменшують запалення в організмі. Оливки — продукт, який обов'язково повинен бути у раціоні тих людей, які страждають на ревматичні захворювання, артрит і подагру.
Покращують процес травлення
У одній чашці оливок міститься 20 % щоденної норми клітковини, якої дуже багато у цьому продукті. Діючи на кишківник і покращуючи його перистальтику, оливки допомагають поліпшити процес травлення. Крім того, за допомогою оливок можна відмінно регулювати свій апетит і уникати переїдання.
Річ у тому, що волокна, які входять до їх складу, змушують нас відчувати ситість за невеликої кількості спожитих оливок. Тож якщо ви дбаєте про стрункість своєї фігури — обов'язково додайте оливки або оливкову олію до свого щоденного раціону.
Допомагають запобігти раку
У складі оливок міститься особливий антиоксидант під назвою антоціан, який безпосередньо пов'язаний з профілактикою ракових захворювань.
Вільні радикали змушують здорові клітини організму мутувати на ракові, а антиоксиданти антоціани захищають організм від вільних радикалів, тим самим запобігаючи появі раку. Один зі способів захистити себе від цього захворювання — вживати щодня продукти, у яких міститься якомога більше антиоксидантів, і оливки — один із таких продуктів.
Допомагають боротися з алергією
Оливки здатні значно знизити можливість виникнення алергічних реакцій. У складі цього продукту містяться деякі елементи, які діють як антигістаміни, що запобігають алергії. Тож цей продукт обов'язково потрібно вживати людям, які страждають на сезонну алергію у період загострення цієї хвороби.
Покращують кровообіг
Для того, щоб утворювалися здорові червоні кров'яні тільця, необхідно, щоб до організму у достатній кількості надходили мідь і залізо, які беруть участь у цьому важливому процесі. А оливки — одне із чудових джерел цих речовин, які тут містяться у великій кількості.
Нестача заліза і міді може призвести до недокрів'я, яке, у свою чергу, призводить до відчуття постійної втоми, апатії, головного болю і загального погіршення стану здоров'я. Щоб цього не було, потрібно вживати протягом дня продукти, що містять мідь та залізо, наприклад, оливки або оливкову олію.
Мають антибактеріальні властивості
Олеуропеїн, який міститься в оливках, має сильні антибактеріальні властивості. Регулярно вживаючи оливки, ви захищаєте свій організм від різних інфекцій і бактерій.
