Багата омега-3-ненасиченими жирними кислотами дієта не завжди може запобігти виникненню атеросклерозу. До такого висновку прийшли вчені, дослідивши мумії молодих гренландських ескімосів ХVI століття, інформує Ukr.Media.
В ході роботи спеціалісти вивчили п'ять мумій, які добре збереглися завдяки холоду. Вони належали чотирьом дорослим людям. Мова йде про двох чоловіків від 18 до 22 і від 25 до 30 років і двох жінок від 16 до 18 та від 25 до 30 років, а також одній дитині. Вік усіх останків — понад 500 років.
Комп'ютерна томографія показала, що у трьох з чотирьох дорослих кровоносні судини були кальцифікованими. Це одна з ознак атеросклерозу, в результаті чого просвіт артерій звужується і зростає ризик інсульту або інфаркту.
Гренландські ескімоси харчувалися переважно рибою та іншими продуктами, багатими омега-3-ненасиченими жирними кислотами. Вважається, що подібні фактори повинні, навпаки, заважати виникненню атеросклерозу. Однак у випадку з цими гренландцями цього не сталося.
Поки вчені припускають, що атеросклероз в ескімосів міг викликати дим від вогнищ, який вони постійно вдихали у своїх оселях — аналогічно тому, як у наші дні цю хворобу викликає куріння. Однак ці висновки треба підтвердити подальшими дослідженнями.
