Австралійськими вченими експериментальним шляхом підтверджений позитивний вплив методу переривчастого голодування на печінку. Дослідники так само з'ясували, що голодування допомагає запобігти розвитку деяких захворювань. Особливо актуальні отримані дані, на думку вчених-медиків, щодо лікування онкологічних, серцево-судинних захворювань, а так само — діабету, інформує Ukr.Media.
В умовах лабораторії з використанням гризунів було проведено дослідження, автором якого став доктор Марк Ларанс з Університету Сіднея. Протягом певного часу гризунів годували, чергуючи "ситі" дні з "голодними".
"Раніше нами було встановлено, що голодування ефективно допомагає лікувати хвороби, і покращувати здоров'я печінки. Однак лише тепер вдалося встановити, що при цьому, ще з допомогою голодування, відбувається перепрограмування білків печінки, що беруть участь у важливих обмінних процесах. Нам також вдалося встановити, що переривчасте голодування знижує хімічні реакції ядерного чинника гепатоцитів 4-альфа, що знижує викид запальних білків в кров і покращує утворення жовчі", — пояснив Марк Ларанс.
Так само вченим з Австралії вдалося встановити, що за допомогою переривчастого голодування можна змінити метаболізм жирних кислот у печінці. Даний фактор може бути використаний при розробці препаратів, що поліпшують толерантність організму до глюкози при цукровому діабеті.
