Усім відомо, що морква має безліч корисних властивостей. Каротин, що міститься у моркві, в організмі людини трансформується у вітамін А. За даними американського дослідження, вживання двох морквин на день знижує рівень холестерину у крові на 10-20 %, а вживання трьох коренеплодів допоможе попередити розвиток серцевих захворювань і раку, інформує Ukr.Media.
Одним з великих плюсів моркви є її низька калорійність. Це ідеальний овоч для схуднення. Однак це не означає, що слід харчуватися тільки однією морквою. Важливо дотримуватися збалансованого харчування, а також приділяти увагу фізичному навантаженню, наприклад, щодня займатися ходьбою, бігом, підніматися по сходах і так далі.
Сьогодні ми поговоримо не про корисні властивості моркви, а про те, як правильно її вживати. Адже неправильне вживання моркви може перетворити її на отруту і негативно позначитися на здоров'ї.
З якими продуктами не слід поєднувати моркву
Гострий перець
Гострий перець багатий на вітамін С. Однак у поєднанні з ферментами, що є лідерами, які містяться у моркві, відбувається руйнування вітаміну С, що впливає на засвоєння організмом поживних речовин. Слід зазначити, що дана реакція відбувається тільки за умови вживання овочів у свіжому вигляді.
Алкоголь
Потрапляння в організм моркви у поєднанні з алкоголем, серйозно порушує обмін речовин у печінці. У результаті відбувається вироблення токсинів, які негативно впливають на функції печінки.
Фініки
Морква руйнує аскорбінову кислоту, що міститься у фініках. Тому поєднання цих двох продуктів призведе до того, що організм не отримає велику кількість поживних речовин.
Помідори
Як вже було сказано, ферменти, що містяться у моркві, руйнують вітамін С, на який багаті помідори. Таким чином, одночасне вживання цих двох овочів знижує харчову цінність помідорів.
Не слід їсти моркву у великій кількості
Надмірне споживання моркви призведе до зміни кольору шкіри. Рекомендується з'їдати по одній морквині два-три рази на тиждень.
Не їжте моркву у сирому вигляді
Морква містить жиророзчинні вітаміни, які краще засвоюються організмом після термічної обробки продукту. Вживання моркви у сирому вигляді стане навантаженням на організм.
