Топ-5 причин, через які гриби мають бути у вашому раціоні

Швидше за все знайдеться дуже мало людей, яким би не подобалися гриби. Однак для тих, хто ще не уподобав ці дари лісу, експерти розповіли, чому гриби повинні бути у раціоні людини, інформує Ukr.Media.

Перш за все гриби належать до низькокалорійних продуктів. Наявність у них вітамінів, мінералів і антиоксидантів лише збільшує їх харчову цінність. Гриби особливо підійдуть тим людям, які з різних причин не можуть їсти звичайне м'ясо. Тоді чим саме настільки корисний цей продукт?

У грибах міститься достатня кількість вітамінів групи В, а також вітаміну Д

Вживши гриби, ви не лише збережете енергію для виконання роботи, але і зміцните кісткову систему, зуби і м'язи.

Зміцнення імунітету

Наявність у грибах селену допомагає нашим імунним клітинам боротися з патогенами, які атакували наш організм.

Допомагають боротися з запаленням

Наявність потужних антиоксидантів у грибах допомагає захистити клітини організму від пошкоджень, викликаних запаленням, попереджаючи тим самим розвиток багатьох захворювань.

Знижують рівень холестерину

Відсутність у грибах холестерину, за наявності хітину і бета-глюкана, допомагає запобігти підвищенню показників рівня "поганого" холестерину у крові людини.

Допомагають продовжити молодість

Антиоксиданти, виявлені у грибах — ерготіонеїн і глутатіон надають захисну дію від стресу на клітини і тканини організму. Найбільш корисні у даному разі білі гриби.