Коли раптом починає пульсувати у скронях або ломити у потилиці, ми готові грішити на що завгодно: погоду, стрес, перевтому, проблеми на роботі, недосипання. Але ж уся справа може бути у невідповідному сніданку. Ми зібрали продукти, які можуть спровокувати напад головного болю. Перевірте, а чи немає у вас реакції саме на них, інформує Ukr.Media.
Штучні підсолоджувачі
У наш час через захоплення фітнесом і здоровим, правильним харчуванням багато хто відмовляється від цукру. І нічого поганого у цьому немає, турбота про здоров'я і красу — святе. Але все ж таки зовсім без солодкого жити складно. Тому на допомогу приходять цукрозамінники. З ними потрібно бути дуже уважними: багато штучних підсолоджувачів, які додають у дієтичні десерти і напої, можуть викликати мігрень. Вважається, наприклад, що аспартам має такий побічний ефект.
Кофеїн
Як недолік, так і надлишок кофеїну може викликати негаразди із самопочуттям. Якщо ви перестаралися з кавою, чаєм, може початися головний біль. І зворотний бік: якщо ви різко позбавили організм поставок кофеїну, він теж може відреагувати болем.
До слова, якщо каву ви вживаєте нечасто, то в американських вчених для вас гарні новини: виявляється, чашечка капуччино може зупинити напад мігрені, що насувається, або полегшити його. Але лише у разі, якщо ви не вживаєте занадто багато цього напою.
Алкоголь
І ми навіть не про похмілля. Головний біль може початися навіть від келиха вина. Особливо якщо вино червоне. А усе тому, що алкоголь викликає зневоднення організму. Мозок і судини на це реагують дуже чуйно, відповідаючи спазмами і головним болем. Причому ніякі таблетки тут не допоможуть: потрібно пити більше рідини і чекати, поки водний баланс відновиться.
Ковбаса і м'ясні делікатеси
Шинка і сосиски, копчено-варена грудинка і сардельки, карбонад і, власне, ковбаса містять консерванти, завдяки яким довше зберігаються колір і смак продуктів. Ці консерванти можуть виділяти у кров оксид азоту, який може викликати мігрень. До того ж у таких продуктах зазвичай багато солі. І це теж може стати фактором-провокатором головного болю.
Глутамат натрію
Він є практично скрізь і у малих кількостях нашому організму навіть необхідний. Але вчені американського фонду мігрені вважають, що у 10-15 відсотків людей, схильних до мігрені, підсилювач смаку може викликати напад головного болю. Як і багато консервантів, яких багато у деяких продуктах. Фанатично виключати усі продукти з глутаматом з раціону дослідники не радять, але мінімізувати їх кількість варто. Тим більше що він часто міститься у фастфуді, снеках, чіпсах та іншій некорисній їжі.
Шоколад
Він містить і кофеїн, і бета-фенілетілаламін — речовину, яка викликає головний біль майже так само часто, як і алкоголь. До того ж у шоколаді є ще й цукор. Його надлишок теж провокує мігрені. Ось вам додаткова причина суворіше дотримуватися дієти і урізати кількість солодкого в цілому та шоколаду зокрема.
Витримані сири
Фета, блакитний сир і пармезан містять багато тираміну — це речовина, яка утворюється під час дозрівання сирів. Чим довше сир витримують, тим більше тираміну. І тим вища ймовірність того, що разом зі шматочком пармезану ви отримаєте мігрень. Особливо якщо вирішите запити його червоним вином.
Мариновані і ферментовані продукти
Соління, квашена капуста, кімчі, навіть чайний гриб — усі вони можуть викликати головний біль. Винен у цьому той самий тирамін, який з часом утворюється у квашених овочах і маринадах.
Холодні продукти
Температура має значення. Головний біль може початися просто через коливання температури: варто попити крижаної водички після спекотного тренування, з'їсти морозиво під палючим сонцем, як судини зреагують недружнім спазмом. Зазвичай це різкий колючий біль, який може перейти у повноцінну мігрень.
Солона їжа
Продукти, у яких багато солі, можуть спровокувати підвищений кров'яний тиск. Звідси й головний біль. Тому усі медики світу об'єднали зусилля і закликають знизити кількість солі у раціоні. Адже це один з головних факторів розвитку серцево-судинних захворювань.
