Багато людей регулярно вживають у їжу червоне м'ясо. У ньому міститься не лише корисний білок, але й незамінні амінокислоти, ніацин, залізо, цинк, вітамін В12 і безліч інших корисних мікроелементів та речовин. Однак водночас червоне м'ясо надає вельми негативні ефекти і є досить шкідливим для здоров'я людини, інформує Ukr.Media.
Захворювання серця
У червоному м'ясі досить багато насичених жирів, які вкрай шкідливі для серцево-судинної системи людини. Вони збільшують кількість холестерину у крові. Чим більше людина їстиме червоне м'ясо, тим вищим буде ризик розвитку хвороб серця і судин. Рекомендується вживати у їжу тільки пісне м'ясо. Воно не настільки шкідливе.
Цукровий діабет
Червоне м'ясо збільшує ризик розвитку такої небезпечної хвороби, як цукровий діабет. Особливо шкідливими вважаються такі перероблені продукти, як сосиски, ковбаса, шинка, бекон та інші. У цій їжі дуже багато насичених жирів, натрію, а також інших шкідливостей.
Онкологічні захворювання
За умови частого вживання червоного м'яса збільшується ризик появи такої смертельної хвороби, як рак. Ще у 2007 році вчені провели експерименти і з'ясували, що харчовий продукт може стати причиною пухлин печінки, товстої кишки, стравоходу, легенів тощо. Смаження м'яса на сковороді ще сильніше збільшує ризик появи онкології.
Небезпечні ефекти від червоного м'яса не означають, що від нього слід повністю відмовитися. Важливо просто вживати у їжу виключно пісний продукт, повністю відмовитися від переробленого, а також їсти його лише час від часу, наприклад, на свята, але не щодня.
