Ці кілька продуктів є гарними джерелами селену

Додавання селену у наш раціон є ефективним засобом захисту від ожиріння. І ось 5 продуктів, які містять достатню кількість цього мінералу, інформує Ukr.Media.

Устриці

Це досі ще екзотична страва для багатьох людей, яку все ж таки можна купувати у деяких магазинах. У порції з 6 устриць майже 100 % рекомендованої добової норми селену у 55 мкг. У устрицях також багато інших поживних речовин, включаючи білки, жири, вітаміни і мінерали, при цьому вміст калорій у них є низьким.

Бразильський горіх

Кількість селену у рослинній їжі залежить від його вмісту у ґрунті, де й ростуть рослини. Вживання лише одного бразильського горіха на день забезпечує рекомендовану добову дозу селену у 55 мг, оскільки у ньому від 68 до 91 мкг цієї поживної речовини.

Яйця

У одному великому яйці 28 % від добової норми селену. Причому основна його частина міститься у жовтку, а у білку його близько 9 мкг. Яйця — це ще й недороге джерело білка з низьким вмістом вуглеводів. У одному яйці близько 70 калорій, а також кілька ключових вітамінів і мінералів.

Сардини

Ще один чудовий постачальник селену у наш організм, а також вітаміну В12, фосфору, жирних кислот Омега-3, білків, кальцію, вітаміну D. У сардинах на 100 г міститься від 40,6 до 52 мкг селену.

Насіння

Мабуть, це найбільш поширена закуска у нашій країні. Насіння соняшнику дуже багате на селен. У чверті склянки насіння цілих 19 мкг цієї поживної речовини. У ньому також багато білків і клітковини, що допомагають зниженню ваги, вітамінів і мінералів, які зміцнюють імунну систему.