Вчені вважають, що кава, яка випивається до сніданку, може підвищувати рівень цукру в крові, інформує Ukr.Media.
British Journal of Nutrition опублікував звіт про дослідження наукових фахівців з Університету Бата (Великобританія), які вивчали вплив порушень сну на різні метаболічні маркери. Під час свого розслідування вони помітили, що у людей, які використовують каву для досягнення бадьорості після ночі з недостатньою кількістю сну (тобто, п'ють її незабаром після пробудження до прийому сніданку), починає підвищуватися цукор в крові. На думку експертів, "несприятливий вплив на рівень цукру в крові надає комбінація з порушення сну і кави".
Дослідники експериментували з групою добровольців, яким дозволялося спати різну кількість часу. Виявилося, що за наявності недосипання чорна кава, яка випита перед сніданком, збільшувала вміст глюкози в крові людей приблизно на 50 відсотків.
Фахівці нагадують, що регулярні стрибки глюкози сприяють розвитку цукрового діабету 2 типу. Згідно з їх резюме, пити каву потрібно лише після сніданку — у цьому випадку кофеїн гальмує засвоєння цукру організмом, не дозволяючи його концентрації в крові збільшуватися одразу різко і істотно.
