Від захисту кісток до профілактики жирового гепатозу — достатня кількість білка у нашому раціоні допоможе уникнути безлічі серйозних проблем зі здоров'ям. Білок потрібен м'язам, шкірі, волоссю, кісткам і взагалі кожній тканині нашого тіла, інформує Ukr.Media.
Білок часто називають будівельним блоком організму, це важлива поживна речовина, яка обов'язково має бути наявною у раціоні. Під час травлення білок розщеплюється на амінокислоти, які сприяють росту тканин організму. Білок має вирішальне значення для збереження здоров'я і сили м'язів та кісток, він впливає на волосся і нігті. Для того, щоб тіло функціонувало без збоїв, потрібно отримувати достатню кількість білка.
Дефіцит білка або гіпопротеїнемія супроводжується млявістю і слабкістю, постійними вірусними інфекціями, витонченням і ламкістю волосся, сухістю шкіри, змінами настрою, ламкістю нігтів. За нестачі білка часто складно схуднути. Нарешті, люди, які не отримують адекватної кількості білка, не можуть відновити втрачені м'язи, і вони спалюються замість жиру.
Ще одна серйозна проблема за наявності дефіциту білка — жировий гепатоз. Це скупчення жиру у клітинах печінки, яке у разі відсутності лікування може призвести до рубцювання органу і печінкової недостатності. Низьке споживання білка піддає ризику кістки, затримує зростання у дітей, призводить до проблем зі шкірою, волоссям і нігтями. Ось чому настільки важливо вживати не менше, ніж 1,5 г білка на кілограм ваги. І за наявності ваги у 60 кг, наприклад, потрібно з'їдати від 60 до 90 г білка на день. Вживайте м'ясо, яйця, рибу, молочні продукти, квасолю і боби, або харчові добавки з білком.
