Любителі помідорів можуть радіти. Цей смачний овоч здатен знизити ризик розвитку інсульту. До такого висновку дійшли вчені, які опублікували своє дослідження у журналі Neurology. Вони проаналізували здоров'я понад тисячі фінських чоловіків, спостереження у середньому тривало 12 років. За цей період близько 70 чоловіків зіштовхнулися з інсультом, інформує Ukr.Media.
У тих, хто споживав більше помідорів, ризик розвитку інсульту знижувався на 55 %. Порівняння проводилося з особами, які не вживали томати. При цьому для інсульту, що пов'язаний з тромбами (ішемічний), зниження ризику склало 59 %.
Помідори містять багато лікопіну, антиоксиданту. Його високий рівень у крові захищає від інсульту. Вчені виявили, що з 259 чоловіків з найвищим рівнем лікопіну лише у 11 стався інсульт (порівняно з 25 з 258 чоловіків з низьким показником).
"Це проспективне дослідження показує, що високі концентрації лікопіну у сироватці крові знижують ризик розвитку будь-якого інсульту, і особливо ішемічного", — підкреслили дослідники.
