Вживання картоплі, приготованої певним чином, може бути корисним для профілактики високого тиску і гіпертонії, інформує Ukr.Media.
Дані, які опубліковані журналом Nutrients, свідчать, що "вживання вареної або печеної картоплі може сприяти зниженню систолічного артеріального тиску".
У тому, що вживання картоплі допомагає профілактувати гіпертонію, переконалися вчені з Університету Пердью (США). Гіпотензивний ефект продукту вони пов'язують з його насиченістю калієм. Наукові фахівці констатують, що завдяки картоплі у організмі знижується затримка натрію. До такого висновку вони прийшли, провівши клінічні випробування, учасниками яких стали 30 чоловіків і жінок, які страждали на підвищений тиск.
