Влітку у багатьох людей різко зникає апетит. Особливо зараз, через аномальну спеку. Але не поспішайте радіти тому, що їсте менше! Таке літнє "голодування" зовсім не корисне для організму і може завдати йому серйозної шкоди, інформує Ukr.Media.
Почнемо з найголовнішого: їсти у спеку потрібно! Причому не лише ягоди і фрукти, які зараз набагато доступніші (і, звичайно, смачніші) за інші продукти, але й більш поживні страви.
Попри те що спека зменшує апетит і часом їсти не хочеться зовсім, їжа нам все одно необхідна. Хоча б тому, що саме зараз, у нестабільну погоду, організму потрібна особлива підтримка — у вигляді різних поживних речовин.
Однак будемо чесними: не уся їжа підходить для спекотного періоду. Деякі харчові звички слід переглянути. Завдяки цьому у вас з'явиться більше сил. А найбільш старанним вдасться навіть схуднути.
Яких саме правил харчування необхідно дотримуватися, коли прогноз погоди не радує прохолодним дощем або хоча б хмарним днем?
Виключіть важку їжу
У спеку наш організм завжди переходить на режим енергоощадження, тому важка їжа перетравлюється довше. Фастфуд, ковбаса, пельмені, жирні соуси точно не підуть на користь у цей період. Швидше, навпаки, вони посилять навантаження на серцево-судинну систему і призведуть до почуття втрати сил і енергії.
Замініть жирну їжу на дієтичні сорти м'яса (яловичина, телятина, кролятина), рибу і морепродукти
Задля джерела білка також ідеально підійдуть сир і яйця.
Зменште кількість швидких калорій
Солодощі і борошняні вироби за можливості замініть на вуглеводи, які засвоюються повільно. Їжте овочі, фрукти і салати — найкраще, якщо вони заправлені корисною рослинною олією. А ще спекотна погода — найкращий час для холодних супів. Гаспачо, зелений борщ, окрошка... До речі, ви більше полюбляєте на мінеральній воді або на кефірі?
Не забувайте про сезонні продукти, але їжте їх без фанатизму
Овочі, фрукти, ягоди забезпечать ваш організм великою кількістю вітамінів і антиоксидантів. Крім того, влітку теж можна пити вітамінно-мінеральні комплекси, але лише за рекомендацією фахівців.
Пийте більше рідини
Ще більше! Саме у спеку потреба організму у воді помітно збільшується. Щоденна потреба може бути від 1,5-2 л, не менше. Краще повністю виключити солодку газовану воду, пакетовані соки і квас. Вони не втамовують спрагу, а підсилюють її. Якщо хочеться натурального соку, краще розвести його водою. А ще намагайтеся, щоб вода і напої були не дуже холодними, оскільки це навіть у таку спеку може спровокувати застудні захворювання.
Повністю відмовтеся від тонізуючих напоїв
Кава, алкоголь, міцний чай підсилюють навантаження на серцево-судинну систему, а також сприяють зневодненню організму.
До того ж влітку дуже важливо їсти виключно свіжу їжу. У спеку продукти можуть псуватися швидше, тому ризик отруїтися зростає. Не слід купувати готові майонезні салати, та й домашні вчорашні страви можуть швидко зіпсуватися. Краще готуйте потроху і невеликими порціями.
Найголовніше у спеку — більш уважно прислухатися до свого організму. Часом інтуїція — найголовніший і найбільш надійний помічник, який не проти дозволити вам чогось смачненького. Або ж навпаки. Це нормально, якщо у спекотну погоду вам захочеться зменшити порцію, пропустити сніданок або вечерю. Головне — стежити за відчуттями і не прагнути скоротити раціон назавжди.
