Сир — це кисломолочна продукція, що отримується під час сквашування молока і видаленням сироватки, інформує Ukr.Media.
Крім безлічі корисних властивостей, кисломолочна продукція також приховує у собі і деяку небезпеку. Вживання лише 200 г сиру може викликати певні проблеми з нирками.
Дієтологи поділилися інформацією про те, що 100 г сиру протипоказані вагітним жінкам і людям, які мають проблеми з серцем, судинами і нирками, через наявність у ньому легкозасвоюваного білка. Саме через цю речовину може спостерігатися затримка рідини у людей, що мають проблеми з серцем, судинами і нирками. Також іноді спостерігається ниркова недостатність.
За заявою фахівців, краще не зловживати кисломолочною продукцією. Щоб уникнути проблем з серцево-судинною системою і нирками, необхідно обмежити вживання кисломолочної продукції. Достатньою нормою для людини є 2 прийоми їжі з даним видом продукції. До них можуть належати: склянка кефіру, ряжанки, трохи сиру або 100 г сиру / йогурту.
