Корисна у багатьох сенсах квашена капуста не є такою для людей з деякими особливостями у роботі шлунку, інформує Ukr.Media.
Лікарі-нутриціологи дали пораду з приводу вживання квашеної капусти:
"Деяким людям цього продукту краще уникати".
Лікарі пояснили, що квашена капуста, яка є багатим джерелом кислот, надає стимулюючу дію на травлення. Коли кислотність є зниженою, а перистальтика млявою, повільною, її додавання у раціон є корисним. Однак якщо людина схильна до підвищеної кислотності, квашена капуста не для неї.
Фахівці перерахували стани, за яких таку капусту вживати не потрібно:
- гіперацидність;
- виразкова хвороба шлунку;
- надлишковий бактеріальний ріст у тонкому кишківнику;
- непереносимість гістаміну.
