Вживання шафрану допомагає за наявності різних захворювань очей, включаючи глаукому, діабетичну ретинопатію і вікову макулодистрофію. Ця страва містить у собі багато корисних властивостей для нашого зору, інформує Ukr.Media.
Шафран вважають найдорожчою спецією у світі, що пов'язано з проблемами під час збору його врожаю. Але він містить і багато лікувальних властивостей. Користь шафрану для очей є результатом високої концентрації натуральних каротиноїдів, що захищають сітківку і кришталик у літніх людей. Шафран допомагає відновлювати структуру і функціонал клітин сітківки.
У його складі місяться антиоксидантні каротиноїди кроцин і кроцетин, що володіють сильним позитивним впливом на клітинному рівні і захищають нейрони. Дослідження на тваринах і у лабораторіях показали, що шафран має протиракову, імуномодулюючу, нейропротекторну і дуже корисну для очей дію. Каротиноїди захищають клітини сітківки, відновлюють їх функціонал і структуру, пошкоджену окислювальним стресом за наявності вікових дегенерацій жовтої плями.
Особливо корисним є вживання шафрану для пацієнтів з віковою макулодистрофією. Він володіє унікальними властивостями стосовно зміни рівня активності певних генів сітківки очей, які відіграють важливу роль у її захисті і відновленні. Екстракт шафрану знижує внутрішньоочний тиск у пацієнтів з первинною глаукомою, а також покращує гостроту зору у жертв діабетичної ретинопатії.
Дана стаття носить виключно інформаційний характер. Перед використанням даних, наданих вище, проконсультуйтеся з сертифікованим фахівцем. Редакція не гарантує будь-які результати і не несе ніякої відповідальності за шкоду або інші наслідки, які можуть виникнути внаслідок використання відомостей, наданих вище.
