Пропуск сніданку, ймовірно, не має значного негативного впливу на когнітивні функції здорових дорослих. До такого висновку дійшла група вчених з Оклендського університету після аналізу понад 70 досліджень, присвячених впливу короткочасного голодування на роботу мозку.
Результати метааналізу, опубліковані у престижному журналі Psychological Bulletin, показали, що утримання від їжі на період до 24 годин, включно з пропуском ранкового прийому, не призводить до статистично значущого погіршення уваги, пам'яті чи швидкості мислення у здорових дорослих людей.
Дослідники порівняли когнітивні показники понад 3000 учасників, які голодували від 8 до 24 годин, з контрольною групою, що харчувалася у звичайному режимі. Аналіз не виявив суттєвої різниці в результатах тестів, що вказує на здатність мозку підтримувати ефективну роботу за відсутності негайного надходження енергії з їжі.
За словами авторів, цей феномен пояснюється здатністю організму швидко адаптуватися та переходити на використання внутрішніх енергетичних запасів — зокрема, кетонових тіл, що утворюються при розщепленні жирів.
Водночас важливо розуміти, що ці висновки стосуються саме здорових дорослих людей. Зокрема, вони не стосуються дітей та підлітків, чий мозок більш чутливий до рівня глюкози, а також людей з діабетом, вагітних жінок та осіб літнього віку. Таким чином, для здорової дорослої людини рішення снідати може бути питанням особистого комфорту та способу життя.
