Скільки ж буде коштувати рік 2017-й і справді інфляція в 2016 р. склав ті самі 12%, які прогнозував НБУ?
Меню не змінилося, і список продуктів рівно такий же, яким був у минулому році: традиційні салати "Олів'є" та "Оселедець під шубою", вінегрет, холодець, соління, копчене м'ясо, сир, гаряче блюдо і алкоголь. Порції розраховані на 4 чоловік з невеликим запасом, щоб 1 січня було чим пообідати і повечеряти. Для того щоб зрозуміти середню ціну, я порівняла вартість товарів у двох найбільш великих роздрібних мережах Києва середнього і низького цінових діапазонів і додала ціни великих гіпермаркетів, передає Ukr.Media.
Треба відзначити, що порівняно з минулим роком, ціни істотно знизилися і вирівнялись. Зараз вони приблизно на одному рівні. Дрібний опт, звичайно, дешевше, і це закономірно, але роздрібні ціни відрізняються в межах 10%. Отже, почнемо.
Салати: 190 грн
Салат "Олів'є"
Я взяла найпростіше з можливого – запечена курка або риба, або свинячі відбивні. Так, запекти курку обійдеться приблизно в 100 грн за тушку близько 2 кг, запечена в духовці річкова риба (короп або товстолобик) – від 25 грн/кг за товстолобика (тушка 3 кг – 75 грн), а ціна на тушки карпов стартують від 50 грн, 1,5-кілограмова рибка обійдеться в ту ж ціну.
Свиняча корейка, карбонат на відбивні в цьому році коштують вже 100 грн/кг, тобто за 1,5 кг м'яса заплатимо приблизно 150 грн, що на 25% дорожче, ніж наприкінці 2015-го.
Алкоголь і напої: в середньому від 370 грн
Треба зазначити, що в 2016 р. ціни на алкоголь істотно зросли : 3 грудня набрало чинності розпорядження Кабміну, що підвищує роздрібну вартість алкоголю.
Полиці з алкоголем в одному зі столичних магазинів
Пляшка найбільш бюджетного ігристого вина коштуватиме близько 70 грн, середньої якості - вже приблизно 100 грн. Вино українського виробника середньої якості - все ті ж 70 грн за пляшку, середня ціна українського коньяку складає приблизно 110 грн, а горілки – 60 грн. За весь набір доведеться заплатити близько 280 грн, але, звичайно ж, ціна на алкоголь може прагнути до нескінченності.
Приблизно 3 л яблучного соку – 60 грн.
Десерт: від 137 грн
Мандарини
Готувати до новорічного столу десерт, звичайно, оптимізм, але якщо святкувати з дітьми, то вони з радістю поласують фруктами і тортом. Кілограм мандарин обійдеться в 35 грн (подорожчали на 25%), банани – 28 грн/кг, вітчизняні яблука - близько 14 грн/кг. Вартість тортів - від 60 грн в гіпермаркетах до 80-90 грн в роздрібних мережах за полукилограммовое виріб (у минулому році ціни на торти стартували від 80 грн).
Разом
Якщо додати до всього вище переліченого вартість хліба, масла і інших кулінарних дрібниць, то стіл обійдеться в 1,2 тис. грн. В кінці 2015 р. аналогічне меню без особливих делікатесів і бутербродів з червоною ікрою коштувало 1 тис. грн – подорожчання на 25%. Зазначимо, що взимку 2013 р. аналогічне меню обійшлося б приблизно в 800 грн.
Зазначу, що середня зарплата в Україні в жовтні, за даними Держстату, склала 5 034 грн, аналогічні дані за жовтень 2015 р. – 4 532 грн, тобто зросла всього на 11%. Новорічне свято все болючіше б'є по гаманцях українців, але вже в наступному році нам обіцяють зростання зарплат та ВВП, а також уповільнення інфляції. Давайте вірити, що 2018 р. нам обійдеться у стільки ж, що і 2017-му. Тобто – в чудеса!
