Річне споживання йогуртів у нашій країні в середньому становить 2,5 кг на людину. Більш затребувані у співвітчизників питні йогурти. Про це повідомляють експерти Pro-Consulting, інформує Ukr.Media.
Після відновлення купівельної спроможності споживачів у 2014-15 роках, ринок йогуртів став збільшуватися і їх виробництво в 2016 році майже вийшло на рівень 2013 року і продовжило зростання.
Експортний потенціал українських йогуртів поки не розкритий. Закордон продається незначна кількість виробленого продукту. Обсяги продажів мають нестійку динаміку після 2013 року через необхідність переорієнтації на нові ринки збуту. У грошовому вираженні експорт йогуртів в період 2014-2016 років щорічно скорочувався. У 2017 році ця тенденція змінилася зростанням.
Україна експортує йогурти в пострадянські країни. Приміром, Молдова і Грузія за 9 місяців 2017 року купили 85,7% експортних обсягів - 61,5% і 24,2% відповідно. Частка Азербайджану - 4,1%. Трохи менше купують Вірменія і ОАЕ. Цікаво, що у 2013 році по експорту українських йогуртів лідерство тримала саме Молдова з 28,4%. А 54,8% продажів закордон припадали на інші країни.
З-за поліпшення добробуту вітчизняного споживача виробництво йогуртів вийшло на рівень 2013 року і продовжує зростати. Цьому сприяє і загальна тенденція - зростання світового ринку на 8% і європейського - на 5%, збільшення доходів активної частини українського населення і пошук нових ринків збуту.
