Продукти з ослячого молока справжній делікатес. В Європі за літр просять 58 євро. Кілограм сиру тягне набагато дорожче -1760 євро. Не дивно, що більшість українців не тільки не коштувала, але навіть і не чула про такий продукт. Однак скоро під Києвом з'явитися осляча ферма, інформує Ukr.Media.
Ослів у столицю, як і технологію виробництва в столицю привезуть з Вінниці. Тут при ПТУ№31 вже давно налагодили торгівлю ослиним молоком з Францією. А все завдяки програмі обміну студентів з навчальними закладами Руана і Ліона. Ферма у Вінницькій області поки що єдина в Україні. Молоко іде також на виробництво мила для грецьких брендів. Його, до речі, можна купити і у нас. Або через інтернет, або у фірмових магазинах французських виробників косметики. Ціни на таке диво близько 300 гривень за сто грамів.
- Ослиці як правило дають трохи молока: від пари сотень грам до 2 літрів на день. Залежно від породи, - пояснює дорожнечу продукту столичний аграрій і фермер Владислава Проценко. - Що б отримати 100 грам мила необхідно випарувати близько 10 літрів ослячого молока.
За словами нашого співрозмовника ослине молоко використовують для лікування хвороб шлунково-кишкового тракту, так і в косметології. Правда більшості таке задоволення не по кишені. Кіло ослячого сиру наприклад тягне доларів на шістсот.
