приготування їжі
Це місце, де ми розповідаємо оригінальні новини за темою приготування їжі. Ми намагаємося знайти їх для вас 24/7. Кожен день ми публікуємо щось цікаве.
Звикли думати, що пельмені — це банальна «чергова» страва, коли ліньки готувати?
Чи справді цей рецепт такий ідеальний і чи варто боятися великої кількості оцту та цукру — ділюся своїм чесним досвідом.
Шовковисте, ніжне, ароматне, повітряне — і без грудочок, не клейке, не водянисте й не в'язке.
Розкриваємо тонкощі, як зробити страву ніжною, ароматною та злегка хрумкою.
Пояснюю простими словами.
Здається, це сирник, але насправді — геніальна закуска, що тане в роті.
І чому сирі всередині, розвалюються та пригоряють.
Секрет криється в особливостях нашого нюху, психологічних аспектах та навіть звичайній хімії.
Зайшовши до магазину, ми найчастіше беремо першу-ліпшу цибулину, не замислюючись про сорт.
Цей рецепт запам'ятовується одразу, тож його навіть не треба записувати.
Але не для всіх).
Домашній етикет.
І як спекти ідеальні: 5 секретів і поширені помилки.
Неочевидні тонкощі приготування бульйону.
Чому суп важливий для здоров'я.