Чергування періодів ситості голоду протягом доби змінює метаболізм жирів і вуглеводів таким чином, що вони "спалюються" більш швидко і ефективно, що відповідно сприяє зниженню надлишкової маси тіла, передає ЗМІ
Вчені вже припускали деякий час, що дуже ранній обід або навіть його пропуск, має деякі переваги для втрати ваги. Справа в тому , що організм людини має свої внутрішні годинники, і при їх настроюванні можна регулювати багато аспектів метаболізму. Але тільки відносно недавно з'ясувалося, що для оптимального функціонування обміну речовин потрібно харчуватися тільки в першій половині дня.
Експерти з науково-дослідного центру Pennington Biomedical (США) виявили, що інтервал харчування, що триває з 8 ранку до 2 годин дня, за яким слід 18-годинну перерву підтримує в нормі апетит протягом дня і навіть більше, порівняно з традиційним графіком з 8 ранку до 8 вечора. Їх нова стратегія обмеженого харчування (ETRF) передбачає певний щоденний графік: останній прийом їжі дозволений до середини дня, після чого знову можна їсти до сніданку на наступний ранок.
Нове дослідження ефективності ETRF з участю чоловіків і жінок, страждаючих надмірною масою тіла, підтвердили, що цей підхід дійсно сприяє нормалізації обміну речовин. Попередні випробування на тваринах моделях встановили, що ETRF також знижує ризик розвитку хронічних захворювань у гризунів.
