Зовсім трохи залишилося нам до Нового року. В кожній країні по-різному зустрічають і відзначають це чарівне свято. У нас обов'язковими атрибутами новорічної ночі є вбрана ялинка, нестримні веселощі і щедро накритий стіл. Вмілі господині особливо ретельно ставляться до складання меню на цей день, передає Ukr.Media.
Щоб підготуватися до майбутнього року по повній програмі, варто дізнатися, що потрібно обов'язково приготувати на свято, а від чого краще відмовитися. Смачними і правильно обраними стравами можна задобрити Вогняного Півня, який буде прихильний до вас весь 2017 рік, адже, як ми всі знаємо, як зустрінеш Новий рік, так його і проведеш.
Зараз ми будемо розбиратися, що має бути на новорічному столі, а від чого краще відмовитися, щоб задобрити півника. Щоб догодити Вогненному Півнику, зовсім не варто відмовлятися від м'яса. Господар наступного року аж ніяк не вегетаріанець і буде радий м'ясним закускам, але тільки зробленим не з собі подібних. Бажано відмовитися від курки, індички, качки та інших пернатих, а замінити їх на телятину, свинину чи яловичину.
Якщо господиня вирішила зробити м'ясні нарізки, то рекомендується подавати їх у вигляді канапе, бажано з шматочками зернового хліба. Це доведеться за смаком норовистому господареві 2017 року. Півень буде радий бачити на столі страви з риби. Всім відомо, як сильно Півень любить клювати зернятка, бажано пояскравіше так красивіше. Бутерброди з червоною ікрою – відмінний вибір, який чудово прикрасить новорічний стіл.
Після курятини другою забороною для новорічного меню є курячі яйця. Щоб не зіпсувати смак салатів і не підірвати ваш авторитет господині, постарайтеся мінімізувати їх кількість і не прикрашати ними страви. Вогненний Півень буде просто щасливий, якщо ви відмовтеся від традиційних салатів, залишивши лише один чи два, а віддасте перевагу яскраві овочеві нарізки і рясно прикрасите їх зеленню.
Солодкі ягоди і фрукти – ще одні улюблені ласощі пернатого. Їх можна розкладати в великі і маленькі вази, які варто поставити не тільки на новорічний стіл, але і під ялинку, а також в інших місцях. Вдалим рішенням буде зробити фруктовий салат.
Окрему увагу варто приділити напоям. Традиційно у Новий рік не обійтися без пляшки шампанського, але краще подавати алкоголь у вигляді коктейлів. Це буде оригінально, смачно, красиво і правильно. До того ж, дослівний переклад слова «коктейль» – «півнячий хвіст».
Вогненний Півень хоча і буде вимогливим до всіх жінок, він обов'язково оцінить старання і стане прихильним до дбайливим господиням в наступному році. Зробіть одну-дві гарячих страви, стільки ж традиційних салатів і намагайтеся віддати перевагу легким натуральним закускам з часткою витонченості, але без химерності. І ні в якому разі не забувайте про сервіровці столу. Слід знайти «золоту середину» між помпезністю і недбалістю. Нехай все у вас буде смачно, красиво і акуратно.
