Коли їх пробуєш, то не відразу можеш вгадати, з чого вони зроблені: то гриби, то риба, чи овочі...

А основний компонент у них — звичайна ріпчаста цибуля!

Котлети цибульні урізноманітнюють пісне меню і сподобаються навіть тим, хто не терпить цибулю в стравах: після прожарювання і гасіння він зовсім не відчувається. Блюдо практично з нічого, а на смак — мова проковтнеш!

Котлети цибульні ІНГРЕДІЄНТИ

  • 2 великі цибулини
  • 1 велика картоплина
  • 3 ст. л. манки
  • сіль за смаком
  • масло рослинне для обсмажування
  • 1 л томатного соку

ПРИГОТУВАННЯ

  1. Цибулю наріж як можна дрібніше (головне — не розплакатися). Здорово, якщо є у розпорядженні комбайн.
  2. Картоплю натираємо на тертці з дрібними отворами, змішай з цибулею, посолити. Щоб смак вийшов більш яскравим, замість солі можеш додати 1 ст. л. соєвого соусу.
  3. Додай в масу манну крупу, перемішати, відстав на 10-15 хвилин для набухання.
  4. Після того як маса стане однорідною, мокрими руками сформуй невеликі котлетки і обсмажити їх з обох сторін в олії.
  5. Склади котлетки в товстостінну каструлю і залити томатним соком. Туші на повільному вогні 30 хвилин, не перемішуючи і не перевертаючи.

Котлети виходять пишними і рум'яними, вони відмінно тримають форму. Прекрасне доповнення до будь-якого гарніру! З не меншим задоволенням такі котлетки можна з'їсти з скибочкою свіжого хліба. Дуже смачно, передає Ukr.Media.