А основний компонент у них — звичайна ріпчаста цибуля!
Котлети цибульні урізноманітнюють пісне меню і сподобаються навіть тим, хто не терпить цибулю в стравах: після прожарювання і гасіння він зовсім не відчувається. Блюдо практично з нічого, а на смак — мова проковтнеш!
Котлети цибульні ІНГРЕДІЄНТИ
- 2 великі цибулини
- 1 велика картоплина
- 3 ст. л. манки
- сіль за смаком
- масло рослинне для обсмажування
- 1 л томатного соку
ПРИГОТУВАННЯ
- Цибулю наріж як можна дрібніше (головне — не розплакатися). Здорово, якщо є у розпорядженні комбайн.
- Картоплю натираємо на тертці з дрібними отворами, змішай з цибулею, посолити. Щоб смак вийшов більш яскравим, замість солі можеш додати 1 ст. л. соєвого соусу.
- Додай в масу манну крупу, перемішати, відстав на 10-15 хвилин для набухання.
- Після того як маса стане однорідною, мокрими руками сформуй невеликі котлетки і обсмажити їх з обох сторін в олії.
- Склади котлетки в товстостінну каструлю і залити томатним соком. Туші на повільному вогні 30 хвилин, не перемішуючи і не перевертаючи.
Котлети виходять пишними і рум'яними, вони відмінно тримають форму. Прекрасне доповнення до будь-якого гарніру! З не меншим задоволенням такі котлетки можна з'їсти з скибочкою свіжого хліба. Дуже смачно, передає Ukr.Media.
