ТАК «Їжа з мікрохвильової печі містить мікрохвильову енергію в молекулах, яка не присутня в харчових продуктах, приготованих традиційним шляхом», передає Ukr.Media.
Ні «Нещодавно Всесвітня організація охорони здоров'я однозначно відповіла на питання, чи шкідливо готувати в мікрохвильовці: визнала безпеку продуктів, що пройшли в ній обробку».
Вердикт: НЕ ШКІДЛИВО
Дієтолог з клініки Medi-Sphere Віктор Благоев сказав, що продукти, приготовані в мікрохвильовій печі, дійсно змінюють свою структуру, як про це говорять противники СВЧ.
Білки денатуруються, жири плавляться, стінки клітин руйнуються. Все як при звичайному варінні, смаженні або гасінні.
Єдиний спосіб постраждати від НВЧ — піддатися безпосередньому впливу електромагнітних мікрохвиль.
Але в їжі хвилі передають енергію молекулам води і згасають. Залишається тільки лізти в мікрохвильовку самому, проте інструкція робити це не рекомендує.
