Генномодифіковані організми (ГМО) оточує велика кількість дезінформації, передає Ukr.Media.
Реакція на них варіюється від страшилок про «помідори-мутанти» до обережного скептицизму, хоча в тому чи іншому вигляді людство займається генною модифікацією продуктів вже близько 10 000 років.
Можливо, ця недовіра частково вляжеться після публікації нового мета-аналізу, який свідчить, що ГМ кукурудза дає підвищену врожайність і приносить відчутну користь здоров'ю.
Цей аналіз, не необмежений дослідженнями з США та Канади, показав, що ГМ сорти кукурудзи підвищили середньосвітову врожайність з 5,6% до 24,5% у порівнянні з не-ГМ сортами. Також з'ясувалося, що ГМ кукурудза містить істотно менше (в залежності від сорту різниця становить до 36,5%) мікотоксинів — ядохімічний побічних продуктів колонізації посівів.
Деякі скептики стверджували, що ГМО в США і Канаді не призвели до збільшення врожаїв і можуть нашкодити здоров'ю людини; однак цей масштабний аналіз показує прямо протилежне.
Для дослідження, опублікованого в журналі «Scientific Reports», група італійських учених розглянула понад 6000 наукових досліджень останніх 20 років і провела так званий «мета-аналіз» — кумулятивний аналіз, заснований на сотнях або тисячах надійних джерел. Такий аналіз дозволяє вченим зробити більш широкі і достовірні висновки, ніж якщо б вони покладалися тільки на одне дослідження.
По ряду переважно ненаукових причин питання впливу ГМО на здоров'я людини давно викликає у багатьох заклопотаність. Але даний аналіз підтверджує, що ГМО не тільки нічим не загрожує здоров'ю, але й справляють на нього істотний позитивний вплив.
Мікотоксини — речовини, що виділяються грибками, токсичні і канцерогенні для людей і тварин. Значна частка всієї не-ГМ та органічної кукурудзи містить невеликі кількості мікотоксинів. В країнах ці речовини часто видаляють шляхом промивання кукурудзи, але ризик все одно зберігається.
ГМ кукурудза містить набагато менше мікотоксинів, тому що рослини модифіковані таким чином, щоб мінімізувати втрати урожаю, викликані комахами. Комахи послаблюють імунну систему рослини і роблять її більш вразливою до зростання грибків, які виробляють мікотоксини.
У своєму аналізі дослідники заявляють, що їх робота дозволяє зробити однозначні висновки, які допоможуть підвищити суспільну довіру до продуктів, які виготовляються з генномодифікованих рослин».
Хоча по мірі подальшого проникнення ГМО в сільське господарство будуть неминуче виникати нові запитання, цей аналіз розвіює принаймні частину побоювань. Крім того, ця інформація може привернути увагу фермерів та підприємств до охоронооздоровчих і фінансових плюсів використання генномодифікованої кукурудзи.
Деякі вже назвали цей мета-аналіз «останнім словом» в суперечці про ГМО.
А ви досі боїтеся ГМО?
