Перші плоди власної праці вже зібрані у різноманітну тару. Частина з них буде з'їдена у свіжому вигляді, інша — вирушить на консервацію. Але дещо обов'язково залишиться для зберігання у замороженому вигляді і буде прийняте морозильною камерою "з розкритими обіймами". А для того щоб дверцята у потрібний відсік можна було без праці закрити, потрібно лише правильно розкласти садово-городні дари на полицях, інформує Ukr.Media.
Яким би не був об'єм у морозильної камери, вона все одно не гумова. А якщо літо видалося врожайним та збереження у замороженому вигляді потребують багато садово-городніх дарів, виникає невелика дилема. Як розташувати овочі, фрукти, ягоди та зелень у морозильній камері так, щоб вони не заважали один одному і вистачило місця для усього? Методом спроб і помилок ми досить добре вивчили це питання та даруємо вам кілька лайфхаків.
Поєднайте вертикальне і горизонтальне положення продуктів
Як показує практика, деякі плоди та ягоди набагато логічніше заморожувати у високій і вузькій тарі: так вони займають набагато менше місця. Для зберігання смородини, аґрусу, чорниці, лохини, гороху, кукурудзи та інших, відносно невеликих у діаметрі, плодів використовуйте коробки Tetra Pak з-під соку, молока або вина. Головна умова: вони мають бути з кришкою (бажано з такою, що закручується). У таку коробку зручно не лише складати ягоди, але і згодом діставати їх звідти. Якщо ж з витяганням виникли складнощі, просто зріжте верхню частину коробки. А під час заповнення такої ємності плодами обов'язково залиште трохи місця зверху.
Застосуйте поліетиленові пакети
Йдеться про прозорі, але досить щільні пакети, у яких раніше зберігалися інші продукти, наприклад, цукор або сіль. Пакети готують заздалегідь, зрізуючи у них один з кутів, який приблизно дорівнює діаметру плодів, що будуть у ньому зберігатись. Зрозуміло, що наповнювати пакет дрібним вмістом через невеликий зріз досить складно. Але для таких плодів, як слива, алича або абрикос, ідея реалізується цілком успішно. А далі вони зберігаються у герметично упакованому пакеті, звідки за необхідності продукти витягуються через той самий зріз, який на час зберігання підгортають і чимось фіксують (наприклад, пластиковою канцелярською скріпкою).
Використовуйте зручну тару
Наприклад, зелену цибулю або ті ж самі кукурудзу та горошок зручно зберігати у пластикових пляшках, які взагалі допоможуть реалізувати безліч ідей, у тому числі дачних. А для заморозки зелені відмінно підійдуть невеликі, а тому зручні пакети з замком ZIP-LOCK, які забезпечать тарі герметичність. Стручкова квасоля гарно зберігатиметься у пластикових стаканчиках з-під сметани. Якщо ж під рукою є лише об'ємна тара, наприклад, пластмасові контейнери або відра з кришками, то можна використати і їх. Якщо, звичайно, ви не запланували використати їх у іншій якості.
