Нове дослідження австралійських вчених може привести до значного зростання врожайності в сільському господарстві. У ньому йдеться про метод збільшення швидкості фотосинтезу рослин.
У своїй дослідницькій роботі вчені зосередилися на роботі ферменту Рубіско (Рибулозобісфосфаткарбоксилаза), який є одним з найважливіших ферментів в природі і визначальним у процесі фотосинтезу, інформує Ukr.Media.
Цей фермент, як пояснюють вчені, виконує важливу роль у першій фазі фіксації вуглецю і починає перетворювати вуглекислий газ на рослинні цукри. У той час, якщо інші ферменти можуть обробляти тисячі молекул в секунду, Рубіско виконує від двох до п'яти циклів у секунду. Тому він вважається неефективним каталізатором. Але саме тому, як кажуть вчені, цей фермент є «хорошою мішенню» для поліпшення фотосинтезу.
Рубіско в рослинах складається з 16 білків. І досі вчені могли працювати тільки з одним з них за раз. Тепер це обмеження знято і можна працювати одночасно з усіма компонентами ферменту, що дозволить збільшити його активність. Це, в свою чергу, як вважають учені, може означати більше вигоди, зокрема, у врожаї картоплі та ріпаку.
За словами співавтора дослідження Спенсера Уїтні, зараз ми повернули час назад на мільярд років, щоб виправити це обмеження. Нова технологія може привести до набагато більшого в не настільки віддаленому майбутньому.
