Нитчасті зелені водорості роду Cladophora часто використовують для прикраси акваріумів. Але взагалі кладофори — одні з найпоширеніших у природі водоростей, що мешкають в найрізноманітніших водоймах, від прісних до гіперсолоних. Коли в водоймах різко підвищується концентрація поживних елементів (азоту і фосфору), нитчасті зелені водорості поглинають їх і починають швидко рости, формуючи величезні обсяги біомаси, інформує Ukr.Media.
Значна частина водоростей викидається хвилями на берег, де вони починають розкладатися. Тут же розвиваються і різні мікроорганізми, у тому числі і хвороботворні. Одночасно в воді падає рівень кисню і підвищується рівень сірководню та інших токсичних речовин. Тварини, чутливі до концентрації кисню — наприклад, риби — гинуть. Якщо все це відбувається в прісних водах, то їх ще й тепер не можна використовувати для пиття.
Зазвичай надлишок водоростей просто прибирають як звичайне небезпечне сміття. Але вчені вважають, що з водорослевого сміття можна отримати чималу користь. У своїй статті, опублікованій в Reviews on Aquaculture, дослідники аналізують хімічний склад водоростей кладофор, спираючись як на власні дані, так і на кілька сотень інших наукових робіт.
Водорості, як і всі інші рослини, синтезують жирні кислоти, ацетогени, фенольні сполуки, полісахариди, терпени, алкалоїди та різні пігменти. Високий вміст вуглеводів в водоростях покращує метаболізм тих, хто вживає їх в їжу. Жирні кислоти водоростей працюють як регулятори різних внутрішньоклітинних процесів, а фенольні сполуки відомі як антиоксиданти і антиканцерогени. Однак головне, що цих речовин в водоростях дуже багато.
У кладофор на частку мінеральної частини доводиться до 45,5% сухої маси, вміст білка становить до 27,8%, вуглеводів — до 49,8% і жирів — до 15,7%. Загальна кількість органічної речовини досягає 61%. Тому водорості можна було б використовувати у виробництві медичних і косметичних препаратів, які могли б стати більш ефективними з такими добавками. Крім того, кладофори можна використовувати як корм для худоби, для риби і креветок, як добрива, і як харчову добавку в «людській» харчовій промисловості. Використання водоростей дійсно може бути дуже вигідним, оскільки вони не лише містять в собі багато корисних речовин, але й дуже швидко ростуть, будучи одночасно цінною і дешевою сировиною.
