Міжнародна команда вчених провела дослідження, під час якого з'ясувалося, що дотримання тимчасових обмежень при дієті не допомагає схудненню, інформує Ukr.Media.
Вважається, що найбільш калорійним прийманням їжі повинен бути сніданок, а під час вечері краще з'їсти щось легке. Останнє приймання їжі бажано здійснювати за кілька годин до сну. Але вчені не знайшли підтвердження цим рекомендаціям.
"Наш експеримент показав, що людина худне від сумарного зниження кількості калорій на день. І схуднення ніяк не залежало від того, коли людина їсть", — пишуть дослідники.
Вчених давно хвилює питання, чи впливає час приймання їжі на те, як організм запасає і витрачає енергію. Більшість попередніх досліджень, в яких вивчалася кількість калорій, рекомендованих в різних дієтах, не враховувало час приймання їжі.
У новій роботі команда вчених вирішила приділити особливу увагу цьому аспекту. Фахівці запросили 41 добровольця із надмірною вагою, за здоров'ям яких спостерігали протягом 12 тижнів.
Повідомляється, що більшість учасників (90%) були чорношкірі жінки з преддіабетом або діабетом, середній вік яких становив 59 років. Учасників випадковим чином поділили на дві групи.
Ті, що худнуть з першої групи дотримувалися строгого розпорядку приймання їжі. Вони повинні були харчуватися в призначені години, і 80% від загальної кількості калорій вони з'їдали до 13:00. Решта 20% калорій були рівномірно розподілені на обід і вечерю.
Люди з другої групи не дотримувалися часового режиму і могли їсти будь-яку кількість їжі навіть під час вечері. Уточнюється, що учасники з обох груп їли однакову їжу. Це були набори з заздалегідь приготованих здорових продуктів, які повинні сприяти нормалізації ваги.
За здоров'ям учасників пильно спостерігали на протязі всього експерименту. В них вимірювали вагу і тиск і спостерігали за загальним станом здоров'я. Виявилося, що всі учасники стали рівномірно втрачати вагу.
"Ми очікували, що учасники з першої групи почнуть втрачати вагу швидше або зможуть схуднути набагато сильніше, ніж люди, які не контролювали час приймання їжі. Виявилося, що ці фактори ніяк не впливали на вагу і тиск учасників", — підсумували автори дослідження.
