Відомо, що велика кількість солі у нашій їжі впливає на наш організм не кращим чином. Однак дослідження показують, що у деяких випадках невелике збільшення кількості споживаної солі на день може бути ефективним засобом у боротьбі з таким аутоімунним захворюванням, як розсіяний склероз, інформує Ukr.Media.
Дослідники з Інституту біохімії Макса Планка, яким експериментально вдалося довести, що сіль здатна пригнічувати розвиток аутоімунних захворювань, провели дослідження, які спростували дані про шкоду солі для організму людей з розсіяним склерозом. Матеріалами дослідження поділився портал Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS).
"Дослідження, проведені у лабораторії на гризунах, показали, що помірне збільшення споживання солі може мати різноманітний і позитивний вплив на аутоімунну систему центральної нервової системи (ЦНС) в експериментальних гризунів", — сказав Гурумурті Крішнамурті, автор проекту.
Подальші дослідження допоможуть визначити, чи можна використовувати ці дані на людях.
