"Так роблять в Африці": Найкрутіший спосіб зберегти їжу холодною без електрики

Хочете вірте, хочете ні, але вам не потрібний холодильник, щоб продукти залишалися холодними. Просто візьміть кілька керамічних горщиків, пісок та воду, і ви отримаєте портативний неелектричний міні-холодильник власноруч перевірений часом, інформує Ukr.Media.

Врешті-решт люди зберігали їжу протягом тисяч років, перш ніж з'явилися холодильники. А люди на Близькому Сході та в Африці вже давно використовують подібні пристрої, щоб запобігти псуванню їжі у спекотному та сухому кліматі.

Як зробити холодильник без електрики

1. Візьміть два неглазуровані керамічні горщики — щоб один міг поміститься всередину іншого.
2. Наповніть дно великого горщика кількома сантиметрами піску.
3. Поставте менший горщик усередину великого.
4. Заповніть простір між горщиками піском.
5. Налийте воду у пісок.
6. Накрийте горщики керамічною кришкою або вологою тканиною.

Тепер ви готові зберігати продукти у домашньому холодильнику. Тільки не забувайте додавати воду в пісок щодня, тому що вона випаровується для охолодження їжі.

Як працює цей холодильник

Коли вода випаровується через глину, вона вивільняє енергію повітря і охолоджує простір усередині горщика. Це все одно, що бризкати водою на обличчя в спекотний день. Вода випаровується зі шкіри, охолоджуючи її у процесі. Охолоджуюча рідина холодильника насправді працює аналогічним чином, використовуючи випар для відведення тепла з самого холодильника. Ось чому задня частина вашого холодильника така тепла.

Ці охолоджувачі корисні в місцях, де немає електромереж, але вони також відмінно підходять для людей, які не мають холодильників, яким потрібно більше місця або які хочуть скоротити свої рахунки за електроенергію. Щодо останнього пункту: вони також набагато кращі для навколишнього середовища, оскільки не вимагають жодного палива, а тим більше нафти чи газу.

Найкраще тримати горщики у тіні, оскільки сонце зігріє їх, але ви також можете поставити їх у вітряне місце — вітер змушує воду випаровуватись швидше, що швидше охолоджує їжу. Вони найбільш ефективні у посушливому кліматі, тому що вода випаровується більше, коли її менше у повітрі.