приготування їжі

Це місце, де ми розповідаємо оригінальні новини за темою приготування їжі. Ми намагаємося знайти їх для вас 24/7. Кожен день ми публікуємо щось цікаве.

Чому я печу оладки на кефірі й інших рецептів не шукаю

І як спекти ідеальні: 5 секретів і поширені помилки.

Бульйон буде прозорим, смачним і наваристим: Неочевидні хитрощі та помилки, які заведено вважати правилами

Неочевидні тонкощі приготування бульйону.

Хочете варити корисні супи? Ось поради, які вам допоможуть у цьому

Чому суп важливий для здоров'я.

Як правильно використовувати сушений часник: прості пропорції та хитрощі, що поліпшують смак будь-якої страви

Як не перестаратися, розкрити аромат і замінити свіжі зубчики.

Чому рецепти з інтернету часто не вдаються

Що не так?

Не знаючи цих правил, недосвідчені господині можуть зіпсувати навіть найкращу яловичину при варінні

Поради, як зварити найсоковитіше та найсмачніше м'ясо.

7 помилок, через пельмені рвуться, злипаються й стають несмачними

Поширені помилки.

Що любить запечений гарбуз і як його запекти ідеально у духовці: 4 тонкощі

Здається, що може бути простіше, ніж запекти гарбуз? Нарізав, поклав у духовку — і чекай на смакоту. Але ж ні!

"Посібник з приготування шашлику": Помилки та важливі питання під час приготування

Про помилки, яких ми припускаємося біля мангала які перетворюють шашлик на неїстівне сухе щось.

Солити чи ні? Усе, що потрібно знати про сіль у фарші, щоб котлети не розвалювались

Чому фарш треба солити до котлет?

Правильний вибір гороху — половина успіху: як приготувати суп, що розварюється до ніжного пюре

Секрет густоти та аромату.

Конвекція у духовці: коли використовувати, а коли уникати

Конвекція в електричній духовці — це чудова функція, яка може покращити результати випічки, але використовувати її потрібно розумно.

Навіщо ставити тісто в холодильник: секрет пишної випічки, насиченого смаку і зручного приготування

Чому тісту потрібен "холодний відпочинок".

Чи впевнені ви, що знаєте все про смаження яєчні?

Можливі помилки.

Як зварити горох швидко, навіть старий: мої 2 методи, хитрість свекрухи та один секретний інгредієнт

Наші перевірені методи для прискорення приготування.