З яєць можна творити справжні шедеври, передає Ukr.Media. Але такі страви вимагають великої кількості дорогих інгредієнтів, та й смак не завжди виходить очікуваним. Тому ми пропонуємо вам рецепт яєчні-глазуньи з інгредієнтів, які зазвичай є в кожному будинку.
Інгредієнти на 1 порцію:
2 курячих яйця
1 шматочок сала до 30 г
1 солоний огірок
? цибулини
сіль, спеції, зелень (за смаком)
Приготування:
Нарізати скибочками сало, помістити на чисту сковороду, обсмажувати.
Подрібнити цибулю за смаком, додати до сала, продовжити смажити.
Порізати огірок на шматочки, додати засмажку.
Додати чорний перець і зелень за бажанням.
Акуратно розбити на зажарку яйця, щоб зберегти цілісність жовтка.
Через кілька хвилин накрити кришкою, щоб білок покрив жовток. Смажити під кришкою 1 хв.
Для подачі можна використовувати будь-яку зелень і овочі.
Проколіть жовток, щоб він апетитно розтікся по яєчні, і просто отримуйте задоволення. Приємного апетиту!
