Щоб витягти з чудесного енергетичного напою всю користь до останньої краплі, не варто пити його відразу після підйому, інформує Ukr.Media.
Як вже відомо багатьом нашим читачам, на даний момент існують вагомі наукові докази користі кави для здоров'я і її позитивного впливу на тривалість життя.
Згідно зведеного аналізу більше сотні наукових робіт, кава:
- знижує ризик захворювання на рак на 20%
- знижує ризик серцевих захворювань на 5%
- знижує ризик захворювання на діабет другого типу на 30%
- знижує ризик розвитку хвороби Паркінсона на 30%
Позитивний ефект досягається завдяки тому, що кава наповнює наше тіло природними антиоксидантами, поновлюючими ДНК і поліпшуючими ефективність ферментів, що регулюють інсулін і глюкозу. Не дивно, що любителі кави в середньому живуть довше, ніж ті, хто його не п'є.
Однак, згідно з дослідженнями в області хронофармакології, вживання кави в різні періоди дня може посилити одержувану користь або звести її нанівець, а то і звернути на шкоду здоров'ю.
Річ у тім, що в нашому мозку існує область під назвою супрахіазматичне ядро ( СХЯ), що відповідає за вироблення «гормону стресу» кортизолу. Високий рівень гормону дає нам відчуття «бойової готовності», а його зниження викликає сонливість. У точності як кофеїн. СХЯ виділяє кортизол у відповідності з циркадним ритмом - добовим циклом, злегка різним для кожного з нас.
Так ось, згідно з дослідженнями неврологів, вживання кави в той момент, коли рівень кортизолу високий, обмежує позитивний ефект, оскільки ви вже «на взводі». Іншими словами, кава в поєднанні з кортизолом дає надлишок стресу, що негативно позначається на здоров'ї. І навпаки, якщо випити кави в період зниження рівня кортизолу, він підвищить настрій і додасть енергії.
Для середньостатистичної людини піки рівня кортизолу припадають на:
- 8-9 ранку
- від полудня до 13 годин
- з 17:30 до 18:30
Отже, беручи до уваги цей цикл, який ж найкращий час для першої чашки кави?
Оскільки рівень кортизолу починає зростати з моменту підйому, випиваючи першу чашку за сніданком або під час поїздки на роботу, ви не витягаєте з неї всієї користі і навіть можете спровокувати надлишок стресу. Якщо ж ви будете з нею до обіду, то вона знову доведеться на той момент, коли рівень кортизолу і так високий.
Далі, хоча кортизол в післяобідній час знижується, пити каву зараз не дуже хороша ідея, оскільки кофеїн залишається в організмі до 12 годин і може викликати безсоння, є потужним джерелом стресу і несе серйозну загрозу здоров'ю. Те ж стосується вживання кави вечорами (хоча це, мабуть, не відноситься до кави без кофеїну).
Таким чином, викресливши всі невідповідності, ми отримуємо, що для середньостатистичної людини (ні сови і ні жайворонка) найкращий час випити чашечку кави припадає на період з 9:30 до 11:30 ранку.
