Сібель Дорса народилася 14 жовтня 1974 го в Сан — Паулу, Бразилія. Вона була пов'язана відносинами з бразильським підприємцем Фернандо Оливою ( Fernando Oliva ), від якого народила сина, теж Фернандо. Пізніше вона зустрічалася, але так і не вийшла заміж, з вершником Альваро Аффонсо де Мірандою Нето, який надалі одружився на Афіні Руссель — Онассіс, внучці грецького мільярдера. У Сібель і Альваро була спільна дочка на ім'я Вівіан, інформує Ukr.Media.
7 червня 2008 року Дорса постраждала від жахливої автомобільної аварії, в якій загинув її друг, який перебував за кермом. Актриса отримала важкі травми. Вона пролежала в лікарні один місяць, а потім ще два місяці боролася з наслідками катастрофи, в тому числі з нерухомим станом. Сібель написала книгу, яку назвала " 5:00 da Manhã " ( " 5:00 ранку " ). У ній вона повідала про свій трагічний досвід. Назва книги — це час, коли сталася аварія.
У 2010-му у Сібель почалися стосунки з бразильським телеведучим Жільберто Скарпа ( Gilberto Scarpa ) з телеканалу E! Brazil. Вони запланували весілля на квітень 2011 — го, однак Скарпа покінчив життя самогубством, вистрибнувши з вікна їхньої квартири 30 січня 2011- го.
Після смерті нареченого Дорса дала кілька інтерв'ю, де у всіх подробицях розповіла, що ж сталося тієї злощасної ночі. За її словами, Жільберто поривався вибратися з будинку, щоб купити наркотики, але вона йому не дозволяла. Щоб утримати його, вона навіть погодилася на секс утрьох — з ним і ще якоюсь жінкою. Ця жінка дійсно з'явилася у них вдома, але Скарпа не доторкнувся ні до неї, ні до Дорса, будучи не в змозі думати ні про що інше, крім як про наркотики. Засмучена наречена сказала йому, що їх заручинам кінець, що ніякого весілля не буде, що він любить наркотики більше, ніж її. На це Скарпа заявив, що зараз покаже їй, як сильно її любить, і вистрибнув з вікна.
Після смерті Скарпи Дорса стала жертвою важкої депресії. Вона померла 26 березня 2011-го, наклавши на себе руки. Сібель вистрибнула з вікна її квартири, з сьомого поверху, в районі Морумбі (Morumbi) міста Сан-Паулу. Те, що Сібель пішла з життя сама, підтверджується її повідомленнями в Твіттері. Вона також відправила передсмертну записку в бразильський журнал, в якій просила вибачення у своїх дітей. Обидві дитини на той момент проживали в Європі з Альваро Аффонсо де Мірандою Нето і Афіною Руссель-Онассіс. У записці Дорсі також сказала, що, по суті, не чинить самогубства, тому що відчуває, що вже мертва.